2016.10.14 デイサービス
頂き物の栗を使って(^^)
栗をたくさん頂きました!!(^^)!
という事で、食欲の秋…第1弾☀
『くりきんとん』を作りました★
ゆがいた栗を半分に切り中身を取り出す…
という作業を午前中掛けて皆様に行って頂き、おやつ時に
砂糖、お湯、塩を加え味を整え、ラップで絞り、
皆様と美味しく頂きました。(^u^)
「秋だね~」
「昔よく栗拾いをさせられた。トゲが刺さると痛くて…」等
懐かしい話がたくさん聞けました。ё♪
2016.10.11 別館
アツアツの天ぷらを!
毎月、天ぷらの実演調理やってます(^^)
10月は 地域密着型特養“ほのぼの いぶき”
の皆様にアツアツサクサクの天ぷらを振舞いました。
今回の天ぷらは以下の通り!
✿えび
✿さつま芋
✿マイタケ
✿かき揚げ
油の香ばしい香りに包まれたリビングでは
「やっぱ揚げたては違うわ。」
「うまい。」といった声が飛び交い、
皆様、美味しいそうに頬張られておられました。
来月からは 本館!
“やすらぎユニット”で行います。
お楽しみに!
(別館栄養士)
2016.10.06 本館
収穫の秋、そして食欲の秋です!
10月4日(火)園芸ボランティア様にご協力頂き、
南庭で育てた、さつま芋を掘りおこしました!
翌日10月5日(水)獲れたてのお芋を焼き芋にしてお出ししました(^^)
苑内には焼き芋のあま~い香りが・・・♪
ほかほかのお芋は懐かしく、みなさんペロリと召し上がられました。
だんだんと寒くなってまいりましたが、美味しいものをたくさん食べて
健康に過ごしましょう♪(●^o^●)
本館栄養士