2017.02.15 別館
２月の行事食 別館ver.
２月は、すき焼きやりました！
お肉炒めて－
ぐつぐつさせて－
召し上がっていただきました♥
細かく切ったすき焼きも用意したり－
お肉が苦手な方にはカニ鍋を(^^)
たまーの贅沢に皆様皆いい笑顔になられました。
別館栄養士
2017.02.15 別館
不幸や災いが無い一年になりますように
２月３日（金）節分
皆様は、恵方巻きを召し上がられたのでしょうか…
いぶき苑のお昼も“無病息災”を願った食事をお出ししました。
～献立～
・恵方巻き 大阪の文化もすっかり定着。
丸かじりではありませんが、福を巻き込む巻き寿司をメインに！
・鰯のつみれ汁 厄除けをこめて鰯料理を…
・筑前煮
・みかん
・節分豆（玉子ボーロ） 豆⇒魔減 こちらも厄除けを込めて提供しました。
この一年も不幸や災いが無い一年になりますように(^^)
別館栄養士
2017.02.15 別館
別館でもマグロの解体ショー！やりましたぁー(^^)/その②
いよいよ試食！
試食では“至福の笑顔”が(^^)
やっぱり、さばきたてのマグロは一味も二味も違いますね♥
この日のマグロは、その日の昼食に提供。
「こんなマグロ食べたことない。」
「美味しい！」
「おかわりー」
といった声があちこちで涌き上がっていました(^^)
刺身の他に、カマ・兜も残すことなく塩焼きにして美味しくいただきましたよー
P.S.
開催翌日１８日（水）の岐阜新聞に解体ショーの記事が掲載されました。
別館栄養士
