2018.03.13 地域密着型特養
手作りおやつ恵方巻きロール
２月のユニット行事で『手作りおやつ』を行いました。
今月のおやつは節分にちなんで『恵方巻きロール』を作りました。
生地を焼き、あんこ・クリーム・イチゴをトッピングしくるくると巻いて頂きました。
巻くだけでどなたでも作れるため、皆さん楽しんで作ってみえました。
完成し食べるときは「静かに食べないかんな」「今年度の方角はどこやったろう？」と話をしながら、二種類の『恵方巻きロール』をあっという間に召し上がってみえました。
味を伺うと「とっても美味しかったわ」と言って頂きました。
３月の手作りおやつは『焼きそば』を作って頂く予定です。
2018.03.13 栄養管理室
３月行事食
今月の行事食の紹介です。
本日3月3日は“ひなまつり”にちなんだ昼食です。
献立
✿雛寿司
✿エビフライとカニクリームコロッケ
✿３色菱餅風ゼリー
✿あさりのお吸い物
雛寿司は酢飯を薄焼き卵で包み、めびなとおびなを表現しました。
見た目にも可愛く、味覚・視覚ともに楽しんでいただけるお食事になったのではないでしょうか。
ご利用者のみなさまにも大変好評でした♪
本館栄養士
2018.03.05 楓
動物と触れ合う会 アニマルセラピー
○みなさん、こんにんは。
今回は「動物と触れ合う会」を開催した時のブログです。
日本では動物との触れ合いによって心身を健康に導く活動のすべてが「アニマルセラピー」と表現されています。
うちの職員は、動物好きな人が沢山いて、自宅には、必ずと言ってよいほど猫ちゃんや犬ちゃんを飼ってる人が殆どです。たまたまですが、小型犬を飼っている職員が多数いました。
その職員との、普段の会話の中で…。
「うちの子（犬）は、人なつっこくて、人を噛んだりしない、おりこうさん」
「いつも、ジーっとしてておとなしい」
「週に1回 トリミングサロンに連れて行き、カット ブラッシング シャンプー 爪きり等行い清潔を保っている」という話を聞いていました。
動物の話しになると永遠に話しが止まらなくなり、話しているだけでストレス解消にもなって、ペットがそばにいなくても癒されてる感触がありました。
その時、動物の力ってすごいなと思い、きっと利用者さんも動物好きな人はいるはず、動物と触れ合って癒しの時間を作ってあげたいと思い、しつけと清潔を保たれている職員が飼われているペットのお力をお借りし、「動物と触れ合う会」を開催しました。
実際、行ってみて、どの利用者さんもかわいい動物に触れると、自然に笑顔が生まれ、表情が豊かになり、また、無口だった方の発語が増えたり、犬を自分の方に抱き寄せようと、自発的に手を動かそうとされている利用者さんがいました。３０分という短い時間でしたが、単純に「楽しい」という気持ちが起こり、ワクワクした気持ちで、気分が明るくなる時間を過ごすことが出来ました。通院の関係で、参加できなかった利用者さんから、もう1回やってほしいとリクエストがありましたので、桜が咲く頃に、また計画を立てたいと思います。
