2024.10.31 栄養管理室
柿の季節が到来
今日の昼食に〝柿〟を提供。
今日の柿は、収穫量日本一の和歌山の柿です。
ハロウィンカラーです🎃
栄養管理室室長
2024.10.31 栄養管理室
厨房さんの手作りおやつ🍮
１０月は「さつま芋プリンケーキ🍠」でした。
しっとりしたスポンジの上にさつま芋のプリン！
上に乗っているクリームにもさつま芋が入っており、感動のおいしさでした✨
クリームの上の茶色のものはさつま芋の皮を素揚げしたものだそうで
お店で買うよりもおいしい☺と好評でした！
ご利用者様からも「おいしい」「おいしい」という言葉が何度も出てきて、
食べるたびに美味しいと言ってしまう素敵なおやつでした♡
来月の厨房さんの手作りおやつは「おやき」です！
お楽しみに～
別館栄養士🍅
2024.10.31 社会貢献活動
第3回 フレイル予防教室(10/3開催)
今月のフレイル予防教室は、『街歩き(ウォーキング)』の予定しておりました
が、なんと天気は、あいにくの雨…。
普段通り、室内での開催となりました(^^)/
恒例の、『イレブンチェック』・『測定』を行い、
その後は『運動の時間』…と言いたいところですが、
その前に！！
本日は、運動前に、キットカットでエネルギー補給！
五大栄養素の中の、炭水化物（糖質）は、運動する為のエネルギー源。
また、タンパク質を筋肉として合成する時の、合成エネルギーとしても働きます。
したがって、筋力アップを目指したい方は、
トレーニング前のエネルギー源として、炭水化物をしっかり摂取されるといいですよ。
その後は、
セラバンドを使用し、大腿四頭筋を鍛え、
コグニサイズにて脳を活性化！
最後は、参加者と職員で“古今東西ゲーム”をしながらプチウォーキング！
ウォーキングをしながら、盛り上がれると好評でした✨
じんわりと汗をかいた後は、
タンパク質・水分補給として
『はちみつレモンサワー』を頂きました😋
牛乳の臭みがやわらぎ、牛乳が苦手な方でも飲みやすそうでした✨
教室開催を重ねるごとに、
参加者の皆様で交流の輪が生まれ、笑顔で帰られる方が増え、素敵です♡
次回も楽しみですね♪
次回の教室は、12/5(木)開催です(^^)/
2024.10.31 栄養管理室
本館運動会の昼食
いぶき苑本館の運動会！
運動会にちなんで、
この日の昼食は、お弁当風のメニュー✨
Ｋ様よりリクエストを頂いた
「オムライス」を、
お弁当風のおかずと一緒に
ワンプレートに盛り付けていただきました！
お子様ランチならぬ、大人様ランチ☺️
特別感があり、ご入居者様も職員も、
オムライスプレートに歓喜😳✨
お子様ランチ風のお料理、
大人になっても、なんだかワクワクし、
嬉しくなりますね😊
本館栄養士
2024.10.30 機能訓練室
本館運動会
こんにちは！
本館機能訓練指導員の藤田です。
１０月２３日に本館運動会を開催いたしました！
昨年の優勝ユニット、やすらぎご利用者の選手宣誓で幕開けとなりました。
一つ目の競技は『できるかな？』と題しまして、メドレー方式で３種目に挑戦していただきました。
各ユニットごと、４名(ご利用者３名と職員１名)の選抜メンバーでタイムを競っていただきました。
職員枠は、栄養士対決に加え、大垣桜高校実習生にも飛び入りで参加いただきました。
二つ目の競技は『食欲の秋』と題しまして、パン食い競争を模しておやつを取っていただきました。
今年のおやつはシャトレーゼのどら焼きとプリンをご用意させていただきました。(常食：どら焼き ペースト：プリン)
ご利用者の皆様からは「おいしい」「大きくて嬉しい」などの好評をいただきました。
最終競技はユニット対抗玉入れを行いました。７０個の玉を全て入れるとボーナス点を獲得できる為、どのユニットも一丸となって取り組まれました！
全ての競技が終わり、閉会式で結果発表で今年度の優勝ユニットが発表されました。
結果は・・・
僅差でやすらぎユニットが二連覇を達成しました！
おめでとうございます！！
日ごろの機能訓練の成果を遺憾なく発揮できたのではないでしょうか。
2024.10.30 栄養管理室
別館運動会🚩
午後からの競技に備え、今年も厨房さんの協力も得て
お弁当風の昼食をお出ししました。
～運動会メニュー～
・助六
・鶏のから揚げ
・エビフライ
・ウインナー
・ブロッコリーのドレあえ
・オレンジ
今回はご利用者より「助六が食べたい！！」とのリクエストにもお応えして
助六を出させて頂きました。
他のご利用者の方も
「巻きずし食べたかったんやわ～」「うわ！豪華」
などのお声もあり大変喜ばれておりました。
午後からの競技に向けてエネルギーチャージ👊
一生懸命競技に参加されていたり
普段静かな方でも大きな声を出して応援されていました。
別館栄養士🌽
