2025.05.02 栄養管理室
初鰹🐟
初鰹の季節がやってまいりました！
いぶき苑でも、
“初鰹”を味わっていただくため、
毎年５月頃に「鰹のたたき」をお出ししています。
いぶき苑でも、
“初鰹”を味わっていただくため、
毎年５月頃に「鰹のたたき」をお出ししています。
初鰹は、３月頃に餌を求めて太平洋側を北上し始め、
４～５月頃に本州中部にたどりついて漁のピークを迎えます。
この頃の鰹は、
脂ののりが少なくさっぱりとした味わいが特徴です。
久しぶりの鰹、ご利用者の皆様に楽しんでいただけました☺
別館栄養士🍅
2025.05.02 地域密着型特養
ほのぼのユニット 池田温泉 足湯に浸かってきました
4月30日 池田温泉の足湯に浸かってきました。「ヌルヌルして気持ちが良いな」とゆったりとされていました。また霞間ヶ渓の芝桜、赤坂スポーツ公園の藤の花も見学してきました。
2025.05.01 職員育成室
新人研修
本日新たに特定技能介護職員として、２名のベトナム人職員さんを迎えました
前職は岐阜の郡上からと、愛媛松山でお仕事をされていたとの事。
お二人とも日本語がとてもお上手で、研修担当者が勉強になるぐらい、充実した初日になりました(^O^)
早くいぶき苑の業務に慣れて頂けるよう支援していきます♪
（人事育成担当）
2025.05.01 葵
フレンチトースト
職員と一緒にフレンチトーストを作りました(*^^*)
苑のおやつのバナナと一緒に提供しました。
お好みでチョコソース、メイプルシロップをかけておいしく召し上がられました。
2025.05.01 職員育成室
新人研修
今年度新規採用職員として入職した２人
入社式にはとても緊張していたお二人ですが、１か月法人研修、コミュニケーション研修を通して、少しは緊張が和らいだ様子
４月最終の研修は、栄養士による栄養指導。ご飯と味噌汁作りを通して、食の安全を学んで頂きました
「以外においしくできました」と笑顔がみられました🍚
５月からはいよいよ本格的にユニット業務に入ります
これからのお二人の成長を今後もお伝えしていきます
（人事育成担当）
