2025.09.01 介護支援室
本館中庭の花畑
厳しい夏の日差しを浴びながらも、本館の中庭には色々な花が咲き誇っています。
日日草の可憐なピンクと白、
マリーゴールドの元気な橙、
朝顔の儚い淡いブルー、
そしてひまわりの明るい笑顔🌻
花々を通じて、日常に小さな喜びと癒しを与えてもらっています。
（介護支援室）
2025.09.01 機能訓練室
別館機能訓練
椿東ユニットのK様です。
ユニットの夏祭りの様子です。
両腕に何本も輪を下げ、
輪投げ？をされています。
2025.09.01 栄養管理室
栄養士手作りおやつ〜提供編〜
鮮やかなゼリーにご入居者様も、職員も
わぁ〜♡と目を輝かせてくださいました！
「おいしそうやなぁ♡」
「これは、鮎か！？」
などと、おやつをじっくり観察しながら
召し上がる姿もありました😊
提供までに少々時間が押してしまう
ハプニングもありましたが、
喜んででいただけて何よりです！
次回は、２月です！お楽しみに〜☆
本館栄養士
2025.09.01 栄養管理室
栄養士手作りおやつ〜完成編〜
〜夏のデザートプレート〜
☆鮎菓子
☆クリームソーダゼリー
ペースト形態はこちら↓
夏といえば、鮎の季節ですよね😊
鮎菓子は、岐阜の銘菓
“鮎菓子”をイメージし仕上げました✨
生地が程よい甘さとしっとりさで、
中の餡子の味も程よく、我ながら
上手に出来上がりました👍
そして、ゼリーは、
どこか懐かしさを感じさせてくれ、
暑い夏にピッタリの”クリームソーダ”を
イメージし仕上げました👍
次は提供編へ続きます→→
本館栄養士
2025.09.01 栄養管理室
栄養士手作りおやつ〜調理編2〜
一層目の緑の層には、メロンシロップとサイダーを使います。
二層目の白の層には、濃厚流動食のエプリッチゼリー（プレーン味）を使いました😊
飾り付けには、さくらんぼ🍒
召し上がっていただきやすいよう、種は綺麗に取り除きました！
ゼリーの上に、生クリームを絞り
その上にさくらんぼ🍒を乗せていきます！
とっても鮮やかな見た目になりそうな予感✨
楽しみですね😌✨
完成品は次へ→→
本館栄養士
2025.09.01 栄養管理室
栄養士手作りおやつ〜調理編1〜
“栄養士手作りおやつ”を皆さんにお届けします🧑🍳
今年度、第一弾のおやつのテーマは『夏』☀️
夏をイメージしたおやつをお出ししました。
それでは、調理の様子から覗いてみましょう👀
まずは、恒例の生地づくり！🤭
材料を混ぜ合わせたら、しばらく生地を寝かせ、
順番にホットプレートで焼き上げていきます〜！
お次は、餡子作り！
今回は、市販の餡子に塩とお湯を足して、
味を調整してみました😊なかなかいい塩梅に✨
そして、生地に餡子を挟んでいきます！
最後にコーヒーで、顔を描いていきます！
…完成品は後ほど…♡
続いて２品目へ続きます→→
本館栄養士
