2020.12.25 デイサービス
★はつらついぶき★
✿12月25日✿
はつらついぶきクリスマス会最終日🎄🎄
お楽しみ❗️ビンゴ大会と手作りデコレーションケーキです💕
「リーチ❗️❗️」「ビンゴ❗️」と盛り上がりました🥰
クリスマスが終わると、直ぐに年末ですね☺️はつらついぶきにも門松が届きました🎍
2020.12.25 デイサービス
★はつらついぶき★
✿12月25日✿
今日はクリスマスです🎄✨🌟
はつらついぶきのクリスマス会も、本日最終日❗️
今日は、ご希望があった、ご利用の方にお化粧もしました✨✨
お化粧をして、さらに美しくなられ「綺麗にしてもらって嬉しい」と、素敵な笑顔を見せて下さいました🥰
午後からは、クリスマス会第二部が始まります💕
お楽しみに💕✨
2020.12.25 栄養管理室
Christmasイヴ🎄の裏話～🌟
クリスマスメニュー提供の裏話－★
昨日、使ったローズマリーは
本館の何庭のものを使用しました。
いぶき下しが吹き荒れる中、
施設栄養士と厨房の栄養士の３人で
摘み取りました。
手がかじかむ程、寒かった～、、、
～ローズマリー～
“松”のような独特な香りがするので
苦手な方もおられるかもしれません。
嫌な臭みを取ってくれるので肉や魚料理によく使われますが
私は、かぼちゃやイモ類と合わせて使うのが好きです。
お芋を揚げるときに油に入れておくと、
香り高いフレンチフライになりますし、
かぼちゃを多めの油（オリーブオイルがおすすめ）
で揚げ焼きするときに一緒に加熱しても、
手が込んだ風の一品になります。
日本人には、
馴染みのない香りを持つ
ローズマリーですが
お料理にも
お菓子にも
インテリアにも使える
万能ハーブの１つです。
栄養管理室室長
