岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

みんなのブログ日記

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2016.11.24  別館

椿フロアー 干し柿作り

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椿ユニットで干し柿作りをしました。

昨年は残念ながら失敗に終わってしまった干し柿。
今年こそはと意気込み!
みなさん昔を思い出しながら、皮を剥いたり紐をつけたりと
職員より手際よい手さばきでした。
出来上がりが楽しみです♪

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2016.11.22  別館

外出

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入居者様の行きつけでもあった栗原にある「とらやん」というお饅頭屋さんに行ってきました。喫茶店もありコーヒーを飲みながら・・・と思って来店しましたが残念な事に喫茶店は午前中しか開いていませんでした。皆様お好きなお饅頭を選んで買って帰って美味しくいただきました。
                               (楓)

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2016.11.10  別館

11月の行事食 別館ver.

朝夕の寒気が身にしみる時節となりました。
11月の行事食は食事から秋を感じていただこうと “秋御膳”と題しました。

11月7日(月)のお昼です。

〜献立〜
*秋サケと栗の炊き込みご飯
*揚げ物盛り合わせ (海老・鰈の変わり揚げ、サトイモのから揚げ、ししとう、銀杏 )
 ※すだちを添えて
*そばのとろろ蒸し
*さつま芋のレモン煮
*柿なます
*りんごのシブ―スト

食欲の秋到来しました!
秋刀魚、鮭といった魚介類、きのこ類、、芋や果実・種実類等、
秋から冬にかけて美味しい旬の食材がいっぱいです。
今後も、季節を感じ荒られる食事提供を心がけていきます。
                                                                     (別館栄養士)

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