2024.01.01 栄養管理室
２０２４年１月１日🐉
新年あけましておめでとうございます。
いぶき苑の２０２４年最初の昼食は…
いぶき苑の２０２４年最初の昼食は…
■赤飯おこわ
■おせち盛り合わせ
■雑煮風吸い物
■紅白なます
■日の出みかん
でした。
いぶき苑では３日に渡ってお正月メニューを提供します。
本日のおせち盛り合わせは、
栗きんとん、昆布巻き、おたふく豆、伊達巻、かまぼこでした！
おせちの具材には、それぞれ意味がありますよね。
・栗きんとん…黄金に例えて、豊かな一年を願う、金運を呼ぶとされる縁起物
・昆布巻き…よろこぶという語呂合わせで縁起物
「子生」と書いて子孫繁栄
・おたふく豆…たくさんの福を運ぶ縁起物
・伊達巻…知性や文化の発展、学業成就の願い
・かまぼこ…形状が日の出に見えるため、おせちにふさわしい食材
赤は魔除けや慶び、白は神聖や清浄を表す縁起物
本年も、ご入居者の皆様、地域の皆様へ
少しでもお力になれるよう、精進して参ります！
どうぞ宜しくお願いいたします🎍
別館栄養士🍅
2023.12.31 栄養管理室
年越しそば
いぶき苑の大晦日の昼食は
決まって『年越しそば』です！
決まって『年越しそば』です！
今年一年の苦労や厄災を断ち切り、新年を迎えられるよう、
願いを込めて蕎麦をお出ししました。
今年も一年間、ありがとうございました。
お身体にお気をつけて良いお年をお迎えください。
来年も宜しくお願いいたします😊
別館栄養士🍆
2023.12.30 栄養管理室
MerryChristmas！🎅🎄
本日１２月２５日はクリスマスですね！
ということでいぶき苑では昼食にクリスマスメニューをお出ししました！
ということでいぶき苑では昼食にクリスマスメニューをお出ししました！
～クリスマスメニュー～
・チキンレッグ風
・マカロニグラタン
・コンソメスープ
・フルーツインゼリー
クリスマスツリーも飾り、素敵な一日となりましたね✨
コンソメスープの人参は星形にくり抜いて、
可愛らしく仕上げて下さいました💕
厨房さんいつもありがとうございます‼
皆様は、クリスマスに何を召し上がりましたか？🍗
別館栄養士🌽
