2018.09.07 栄養管理室
わーい！わーい！甘酒頂きました(^○^)
どーん！
先月、大野町にある厚生産業株式会社様より
甘酒を頂戴しました。
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厚生産業株式会社様ありがとうございます(^^)/~
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頂いた甘酒は９月７日（金）のおやつに提供しました。
当苑のご利用者にも甘酒は大人気です。
飲む点滴と言われる甘酒。
栄養成分の約２０％がブドウ糖で、
他にもアミノ酸類やビタミンＢ群、食物繊維、
オリゴ糖が豊富な食品です。
優しい甘さで体にもいい甘酒に
麩菓子とはぜ菓子を添えてお出ししました。
栄養管理室室長
2018.08.30 地域密着型特養
『８月誕生者リクエスト・外食』
８月２１日 今月の誕生者の方のリクエストで外食に出かけました。
「横綱ラーメンに行きたい！」とご本人様から要望が…
何か思い出がありますか？とお聞きすると以前、旦那様と良く行かれていた思い出の場所でありラーメンも食べたいから！とお話をして下さいました。
当日は朝から楽しみにしておられました。
ご自分で食べたいラーメンを選ばれ、餃子も注文されました。
野菜ラーメンを注文されましたがあまりの野菜の多さになかなか麺まで辿り着けず…
ゆっくり召し上がられ完食されました。
帰りにはアクアウォークにも行かれお菓子を購入されました。
帰苑後、感想をお聞きすると「連れてきてもらえてよかったわ、良い思い出になった」と
とてもいい表情で話されました。
来月は２人の方がお誕生日を迎えられます。
その内の１人の方はなんと１００歳を迎えられます！
ゆっくりリクエストをお聞きし計画していきます。
(ほのぼのいぶき)
2018.08.22 栄養管理室
８月特別食のご紹介
８月も後半となりました。
まだまだ暑い日もありますが、少しずつ秋を感じるような時もあるのではないでしょうか。
そんな夏の終わり〜秋のはじまりを食事から感じていただこうと思い、本日はこのようなお食事を提供しました。
８月２２日 特別食
〜献立〜
・野沢菜わさびいなり
・あゆの塩焼き
・秋野菜の揚げ浸し
・茶わん蒸し
・桃
みなさま、『鮎』や『桃』から夏を、揚げ浸しの『さつまいも』や「もみじ麩』から秋を堪能していただけたご様子でした。
みなさまの喜ばれて召し上がっておられる姿にとても嬉しくなりました（＊＾＾＊）
来月は、敬老の日のお祝い膳を提供する予定です。
みなさまに喜んでいただけるよう栄養管理室・厨房職員一同がんばりますので、楽しみにしていてください♪
別館 栄養士
