2024.02.14 栄養管理室
バレンタインデーのお昼ご飯🍝
今日2/14は、
バレンタインデーですね🍫
毎年当苑のお昼ご飯は、
洋食です！
・ミートスパゲッティ
・ミルクパン
・ハーブチキン
・フルーツヨーグルト
すべて、カタカナのメニューですね！笑栄養管理室室長
2024.02.09 栄養管理室
焼き芋リレー完走です🍠
焼き芋リレーのバトンは、
別館『椿フロア』から
アンカーの本館『ほほえみユニット』へ🍠🏃♂️
別館『椿フロア』から
アンカーの本館『ほほえみユニット』へ🍠🏃♂️
焼き芋のいい香りが漂う中、
「今日（のおやつ）はなあに？」と皆様そわそわ。
皆様待ちきれない様子でした(*^^*)
焼き芋は、やわらかくて美味しいですよね！
しかし、摂食嚥下機能が低下している方にとっては、
口に入れて～飲み込むまでに、口腔内に付着しやすく、少々危険な食材でもあります。
そのままの形態を食べることが難しい方には、
別のものを…ではなく、
栄養士が手を加えさせていただき
ペースト状にしてお出ししました😊
“皆んなで同じものをいただける”
当たり前のようで、当たり前ではない幸せなひと時を
今年度も拝見でき、嬉しいかぎりです☺️
今年度も大盛況🙌
焼き芋リレー無事完走です！
本館栄養士
2024.02.08 栄養管理室
厨房手作りおやつ〜ver.1月〜
しっかり食感のなつかし系の
玉子香るカスタードプリン
皆さんに大好評でした。
カラメルソースの苦みがアクセントとなって
どんぶり１杯食べたい程、美味しかったです。
次回も、卵をふんだんに使ったおやつですよ～🍰
栄養管理室室長
