2021.08.21 栄養管理室
栄養士手作りおやつ～下処理編～
当日の午前中は下処理！
フルーツをカットしたり、
ペースト対応の方（摂食嚥下状態が悪く固形のおやつを召し上がれない方）
の準備を行います。
フルーツは今が旬の桃🍑を提供しました！
→鮎菓子編に続く→
別館栄養士🍆
2021.08.21 栄養管理室
栄養士手作りおやつ～ゼリー編～
少し前のお話になりますが…
７月７日（水）栄養士が腕を振るっておやつを提供しました！
今回のテーマは「七夕🎋」です。
前日の午後はゼリー作り！
下層にはマンゴープリン🥭🍮
上層の透明ゼリーには、ぶどう味とマスカット味の
キューブ状のゼリーを入れました！
夏らしく爽やかな色合いのゼリーになりました！
→下処理編に続く→
別館栄養士🍆
2021.08.17 栄養管理室
ある日の昼食～生姜ご飯～
８月のある日の昼食を紹介します☺
～メニュー～
・生姜ご飯
・鶏肉のおろしポン酢がけ
・野菜の炊き合わせ
・豆腐サラダ
・味噌汁
生姜に含まれる成分には疲労回復や食欲増進の効果があると言われており、夏バテ予防にぴったりです。
生姜ご飯、ぜひご自宅でもお試しください🍳
別館栄養士🍅
