2021.09.14 栄養管理室
秋を感じるお食事🍂
9月1日(おついたち)のお食事を紹介します。
～メニュー～
・赤飯
・さんまの塩焼き
・なすのおかか煮
・オクラのからし和え
・かきたま汁
「おついたち」には本来、元旦と同じくらいの思い入れがあり、
今月もおついたちを迎えられたと言う喜びと、
月の初めにこの1カ月うまく商売が出来るようにと
願いを込める大切な日です。☆
そんな大切な日にいぶき苑では毎月、赤飯を提供しています。
また9月はさんまが提供されました。さんまを漢字にすると”秋”刀魚と書くように秋の味覚としてよく知られていますね🍁
ご利用者様からも「もう秋だね。おいしいわ。」という声が多く聞かれ、大変喜ばれていました☺
秋は食欲の秋とも言われています。秋にはさつま芋、栗、秋刀魚、柿、梨、松茸…などなど、旬の食材が沢山あります！
秋の味覚を楽しみましょう🌰
別館栄養士🍅
2021.09.13 栄養管理室
８月とある日の昼食🍽
８月のとある日の昼食を紹介します🍽
～メニュー～
・鮭ちらし寿司
・野菜きんちゃくの煮物
・焼きなす
・吸い物
・すいか
なす、すいかなど夏が旬の食材が使われたメニューでした！
７月、８月は夏が旬であるすいかを週に一度、提供していました🍉
すいかはご入居者様に大変人気で、
食事より先に召し上がる方が多数おられました！
別館栄養士🍆
2021.08.21 栄養管理室
栄養士手作りおやつ～完成編～
完成です！！
７月７日（水）おやつ
☆七夕デザートプレート☆
・鮎菓子
・２層ゼリー
・桃
こちらはペースト対応です。
ご入居者には大好評でした！
皆さん「おいしいよ～」と召し上がってくださいました😊
別館栄養士🍆
