2016.11.02 本館
魚の解体ショー 【解体編】
食欲の秋！ということで、皆さんに食事を楽しんで頂くべく、
本館にて魚の解体ショーを催しました。
会場には立派なマグロが！
ショーがはじまると、あっという間に頭が落とされ
どんどんと解体されていきます。
途中で出てきた刀の様なおろし包丁は、
とっても迫力があり見ごたえがありました。
つづく
2016.11.02 本館
魚の解体ショー 【食事編】
解体したマグロは試食として、その場でみなさんに召し上がって頂きました。
さすがおろしたての刺身は違いますね！
すごく柔らかくて新鮮でした。スジもほとんどありません。
みなさんお刺身は大好物のようで、とってもいいお顔をされていました。
「今まで食べってきた中で一番おいしい」そんな、嬉しいお言葉も聞けました（●＾o＾●）
また、解体したおマグロは当日の昼食にお刺身としてもお出ししました。
これからも、食事を通して生活に楽しみを持っていただけるようなイベントを企画していきたいと思います♪
本館栄養士
2016.11.01 本館
10月 行事食
今月の行事食は“中華”です。
◇献立
海鮮あんかけ炒飯
手作り春巻き
手作りごま団子
雲白肉
杏仁豆腐
実は、当苑の調理師の得意料理が中華調理でして、
調理師の熱意のこもったメニューでした(*^_^*)
日増しに秋も深まり、朝夕は冷え込むようになりました。
来月の行事食は、秋の味覚をふんだんに使用した“秋御膳”です。お楽しみに♪
本館栄養士
