岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

みんなのブログ日記

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2023.11.16  栄養管理室

とある日の食事🍽

11月15(水)は、

いぶき苑の大きな行事の一つ

『かくし芸大会』が開催されました。

毎年、かくし芸大会の日の昼食は

厨房さんが、いつもより少し特別感ある食事を出してくれます!

今年は、ご利用者様からのリクエストで「巻きずし」です。

「おいしいかったよ」「また出して」と入居者にも大好評でした。

おやつもちょっと特別に、大きなロールケーキを。

ご利用者様から「いぶき苑史上一番大きい!」との声もあるくらい本当に
大きい!
クリームもたっぷり。☺

別館栄養士🍅

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2023.11.13  栄養管理室

11月の栄養士手作りおやつ🍂~提供編~

お持ちいたしました~‼
さて、ご利用者の反応は…

あら!おやつに夢中ですね💕

こちらではなんと柿の皮まで食べようとされています(笑)

よっぽど美味しかったみたいですね‼

沢山の笑顔が見られ、「美味しかったわぁ」と喜んで召し上がっておられました😊
次回の栄養士手作りおやつもお楽しみに~!

別館栄養士🌽

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2023.11.13  栄養管理室

11月の栄養士手作りおやつ🍂~完成編~

ということで完成致しました!
~秋のデザートプレート~
■さつま芋どらやき
■ぶどうゼリー
■柿

栄養士手作りおやつといえばどら焼きですよね(笑)
今回はさつま芋を餡にしてどら焼きに挟んでみました😊
また、カルピスとぶどうの2層のゼリーと季節の果物である柿をお出ししました!

こちらがペースト形態にしたものになります!

さて、ご利用者の方は喜んで頂けるのでしょうか…ドキドキ💕
提供編に続く→

別館栄養士🌽

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