岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

みんなのブログ日記

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2021.01.25  栄養管理室

行ったつもりで山梨県

今日のお昼は
山梨の郷土料理
「ほうとう」風きしめん!

ほうとうに欠かせない
「カボチャ」がゴロリ!
平たいきしめんに
味噌ベースのつゆがしっかり絡み付いて
体が温まる一品です。

あいにく?
今日の天気は、
3月並みの陽気、、、
せっかくならば、
寒い日に食べたかったな、、、

厨房職員さんも
昨日みたいな寒い日に出せたら
良かったねーと!笑

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2021.01.02  栄養管理室

🐮2021年🐮

新年あけましておめでとうございます🌅

皆様は、新年何を召し上がりましたか?

いぶき苑の2021年最初の昼食は、
■赤飯おこわ
■おせち盛り合わせ
■雑煮風吸い物
■紅白なます
■日の出みかん
でした🌟

おせちの具材には、
それぞれ意味が込められています。
ぜひ調べてみてくださいね🦐

お正月ならではのお食事をいただき、
新たな1年のはじまりを感じます。

本年モォ~栄養管理室はじめ、いぶき苑を
どうぞよろしくお願い申し上げます🐮🎍

                本館栄養士

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2020.12.31  栄養管理室

ゆく年来る年〜

 

いぶき苑の大晦日の昼食は
決まって『年越し蕎麦』です!

 

ご入居者の皆さんにも、
日本蕎麦を食べて「今年一年の災厄」を打ち切っていただきました。

 

来年は、開放感あふれる豊かな一年になりますように、、、

 

栄養管理室室長

 

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