2020.06.30 栄養管理室
疫病退散！
厨房の職員さんが、名古屋市の大須にある「三輪神社」で
御朱印をもらってきてくださいました。
御朱印には、
ご神体の「うさぎ」と
今、新型コロナ封じで流行中の妖怪「アマビエ」が描かれています。
大変鮮やかで、かわいらしいですね。
こちらは、別館のエントランス、面会ブースに掲示してあります。
お越しの際は、ぜひ足を止めていただければと思います。
なかなか新型コロナウイルスの感染拡大は収束しませんが、
一日でも早く、安心・安全な生活が取り戻せますように。
栄養管理室室長
2020.05.31 栄養管理室
とある日のお昼ごはん、、、
・ミルクパン
・ミートスパゲティ
・コンソメスープ
・カニクリームコロッケ
・カリフラワーのサラダ
たまには洋食を！とのことで
洋食のメニューもちょくちょく提供しております。
「高齢者＝和食」
と思われがちなんですが、
“ハイカラ”な食事を喜ばれれる方も多々おられます。
この日はスパゲッティを！
「今日は」、何の日や？ごっつぉ（ご馳走）やな」
「ワー嬉し。お店みたい。」
と好評をでした。
私たちはにとっては
なんでもないいつもの料理
例えば、今回みたいなスパゲッティ等 が
ご入居の方々にはご馳走になることを
日々感じています。
新型コロナウイルス感染防止策として
面会も外出も禁止の中
食事を通して「非日常」を提供できるといいなと感じています。
実は、パンも人気なんですよ！
介護士さんからは、
「学校給食みたいに焼きそばの時にパンを出したら。」
と提案いただいてます
７月当たりやってみようかな、、、
栄養管理室室長
2020.05.27 栄養管理室
5月厨房手作りおやつ
春と言えば、新茶の季節。
5月の厨房手作りおやつは、
『抹茶シフォンケーキ』でした!(^^)!
シフォンケーキ、生地はフワフワ、中には「あんこ」が入っていましたね！
手作りのものは、心までホッとさせてくれるから不思議ですね！
厨房の皆様、いつも美味しいごはん、おやつを、ありがとうございます(^^♪
本館栄養士
