2016.07.08 別館
七夕の日のお食事
ユニットのリビングでは
七夕飾りが揺れています。
例年にもなく良い天気だった今年の七夕(^^)
天の川は見れたのでしょうか…
（私は見ることができませんでした。）
夜空を見上げることが難しくても
食事で七夕を感じて頂きたく、
七夕をイメージした食事を提供しました。
・ご飯
・３色素麺
・星形コロッケ、ささみフライ
・青菜と蟹身のわさび和え
・寒天（天の川をイメージしました☆）
入居者の皆様から大変好評でした(^^)
（別館栄養士）
2016.07.02 別館
椿フロアー 6月誕生日者
6月の誕生日者のリクエストにお応えし
寿司の出前を取りました
#img01#
ご希望のお寿司が届くと
「おいしいな」ととてもよい笑顔
「たまには贅沢もいいね」と話しておられました♪
また外食を希望された方は町内のうどん店へ出かけました。
#img02#
ご自分でかけうどんを注文され
「おうどん、久しぶりやでおいしいわ」と笑顔で話され
残さずに召し上がられました。
帰りには、喫茶店により、隣接する花屋さんでお土産を選んで帰りました。（椿）
#img03#
#img04#
2016.06.21 別館
アツアツの天ぷらを！
揚げ物はアツアツが一番ですよね(^^)
皆様にもアツアツ揚げたてを召し上がってもらいたく、
“天ぷらの実演”を毎月行っています。
第１弾は別館２階椿フロアです。
フロア全体に立ち込める香ばしい油の香り
パチパチと揚げ物のいい音。
手際のよい調理師の調理風景は、
いつもに増して楽しみのある食事空間に早変わり。
揚げる様子を真剣に見ながら
「天ぷらまだか。」
「こりゃ、ご馳走やな。」
「ほりゃ、おいしいわ。ご苦労さんやなー。」
といった言葉が飛び交い、箸を持って待ちわびておられたりと
皆様ワクワクされていました。
アツアツの天ぷらはカラリッとしており大変好評。
やっぱり、五感で楽しめる食事はいいですね(^^)
栄養士・調理師共々、良い手応えを感じ、やる気倍増！
次回の実演調理も腕を振るいますよ（調理師の！笑）。
（別館栄養士）
