岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

みんなのブログ日記

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2016.07.02  別館

椿フロアー 6月誕生日者

6月の誕生日者のリクエストにお応えし
寿司の出前を取りました

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ご希望のお寿司が届くと
「おいしいな」ととてもよい笑顔
「たまには贅沢もいいね」と話しておられました♪

また外食を希望された方は町内のうどん店へ出かけました。

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ご自分でかけうどんを注文され
「おうどん、久しぶりやでおいしいわ」と笑顔で話され
残さずに召し上がられました。

帰りには、喫茶店により、隣接する花屋さんでお土産を選んで帰りました。(椿)

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2016.06.21  別館

アツアツの天ぷらを!

揚げ物はアツアツが一番ですよね(^^)
皆様にもアツアツ揚げたてを召し上がってもらいたく、
“天ぷらの実演”を毎月行っています。

第1弾は別館2階椿フロアです。

フロア全体に立ち込める香ばしい油の香り
パチパチと揚げ物のいい音。
手際のよい調理師の調理風景は、
いつもに増して楽しみのある食事空間に早変わり。

揚げる様子を真剣に見ながら
「天ぷらまだか。」
「こりゃ、ご馳走やな。」
「ほりゃ、おいしいわ。ご苦労さんやなー。」
といった言葉が飛び交い、箸を持って待ちわびておられたりと
皆様ワクワクされていました。

アツアツの天ぷらはカラリッとしており大変好評。
やっぱり、五感で楽しめる食事はいいですね(^^)
栄養士・調理師共々、良い手応えを感じ、やる気倍増!
次回の実演調理も腕を振るいますよ(調理師の!笑)。

(別館栄養士)

 

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2016.05.20  別館

椿フロアー お花見散策

4月10日日曜日

少し肌寒い中、相川まで散策に出かけました。

桜の花も散りかけており、桜吹雪の中を歩く事になりましたが、
久しぶりの散策に、ご利用者にも笑顔がみられました。
御家族と一緒に歩く道で「懐かしいな」と話される方も。

今度はどこに行こうかと計画中です(椿)

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