2023.08.16 別館
🍭おかしひろば🍭
別館花ホールにてお菓子の販売を行いました。
ユニット職員と仲良く相談しながらお買い物されている姿を拝見し微笑ましく思います♡
季節を感じるお菓子や飲み物などリクエスト募集中です‼
私たち職員も皆様にお会いできるのを楽しみにしております♪
来月のおかしひろばもお楽しみに🍍
（総務部）
2023.08.14 栄養管理室
リクエストいただきました🍚
ご出身が宮崎県のご入居者より
宮崎県の郷土料理“冷汁”のリクエストを受けました。
いや～“冷や汁”か、、、
岐阜県民の私は、
一度お土産でいただいた
冷や汁セットで食べたことはあったものの
本物（正解）を知りません。
厨房職員の皆に依頼をしても
上手く提供してもらえるは不確かなので
ご本人にも了承を得てからの提供です。
提供すると
「もっと、汁の色は白かったな。味ももっと甘かったような気がするな。
でも小さいころのことやで記憶にないわ。」と。
九州の調味量は甘目であるため、
調味の仕上がりが違ってくるのかな、、、とお話をしながら
「んー。こんなんやったかな。
うちのは、あまり具が入ってなかったかな。」
と昔の記憶をたどりながら召し上がってくださいました。
昔食べたもの、
故郷の味って懐かしくて、
ふとした時に
食べたくなりますよね。
今回も
“冷や汁”でいい“回想法”となりましたね。
栄養管理室室長
2023.08.10 機能訓練室
別館機能訓練
桜東ユニットのI様です。6月からいぶき苑に入所されました。それまでは車椅子で移動されたいたのですが、歩行器でも十分歩行できることが分かり、又、食事もスプーンを使用されていましたが、お箸も使える事が分かり、お箸で食事をとっていただくことになりました。画像は歩行訓練の合間、御自身から進んで手すりを使用し運動をされている様子です。
