岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

みんなのブログ日記

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2023.03.15  栄養管理室

ひな祭りの食事🍣

3月3日の昼食に、桃の節句をイメージした『お寿司御膳』をお出ししました!

《お寿司御膳》
・握り寿司(マグロ・サーモン・稲荷)
・ちらし寿司の押し寿司
・天ぷら(海老・南瓜・菜の花)
・炊き合わせ(ふき・人参・一口がんも)
・鮎の甘露煮
・あさりの吸い物
・いちご

春の香りがする菜の花を天ぷらに。
そして、今が旬の果物であるいちごを添えました。
また、ひな祭りということで、
ひな祭りにつきものの、ちらし寿司を押し寿司風に仕上げました。

お寿司は、皆様からのご要望も多く、大好物です。
お弁当箱の蓋を開けられると、
「わ~ご馳走!」「今日はひな祭りか!」
と歓声が上がりました。

普段なかなか召し上がらない方がペロッと召し上がられたり、
無心で召し上がっておられたり…
と普段と違うお食事を楽しまれていました。

あっという間に召し上がり、
皆さんの喜びのお声と表情を見て、
栄養士一同も幸せな気持ちになりました😊
お食事から春の風を感じていただけたのではないでしょうか🌸
 
別館栄養士🍆

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2023.03.15  デイサービス

★ぽかぽかいぶき★

🌞ぽかぽかいぶき🌞

今日は15日、南宮大社に花手水を見に行きました🌺

天気もよく青空に赤や白の椿が映え、境内に二拍手の音がとてもきれいに響いて、手水に色とりどりの花が浮かべてありとても綺麗でした✨

途中の相川には鯉のぼりが泳ぎ始めてました!
さくらのつぼみも膨らみ始め春の訪れに利用者様も職員もウキウキわくわくでした🤭

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2023.03.15  デイサービス

はつらついぶき

✿3月15日✿
 
機能訓練士と一緒にはつらつ農園まで機能訓練に行きました‼️
 
お外に出るとポカポカと暖かく
「気持ちいいね😊」「風もなくてお散歩日和だなぁ」と
呟いてみえました✨
 
はつらつ農園にはじゃがいもが植えてあり
「メークインと男爵だね」と会話されてみえました☺️
会話も増え、楽しくリハビリできました🥰
これからこの様な機会を増やしていきたいと思います😊✨

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