岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

みんなのブログ日記

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2022.08.10  栄養管理室

栄養士手作りおやつ~盛り付け編~

続いては盛り付けです!

栄養士全員で丁寧に盛り付けていきます。

各々、集中しております。
 
盛り付け前、緑色がほしい!ということで、
急遽、いぶき苑の花壇から
ローズマリーを採ってまいりました🍃
 
色鮮やかになったところで、
完成はどうなったでしょう~?
 
→完成編へ続く→
 
別館栄養士🍆

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2022.08.10  栄養管理室

栄養士手作りおやつ~どら焼き編~

今回のメイン、どら焼きです!
 
まずは、生地作りです!
混ぜるの、大変でした…😅

同時進行で、餡玉を作ります。真剣です😎

 
生地を丸く焼いて…

餡玉を挟んで…

完成です!
 
→盛り付け編へ続く→
 
別館栄養士🍆

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2022.08.10  栄養管理室

栄養士手作りおやつ~フルーツ編~

続いて、フルーツカットをしていきます。
 
今回は、今が旬の桃です🍑
普段の食事ではなかなか出すことができませんが、
「旬のフルーツを食べてもらいたい!」という栄養士の思いから
桃を提供しました!
 

 
→どら焼き編へ続く→
 
別館栄養士🍆

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