岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

みんなのブログ日記

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2018.08.30  地域密着型特養

『8月誕生者リクエスト・外食』

8月21日 今月の誕生者の方のリクエストで外食に出かけました。
「横綱ラーメンに行きたい!」とご本人様から要望が…
何か思い出がありますか?とお聞きすると以前、旦那様と良く行かれていた思い出の場所でありラーメンも食べたいから!とお話をして下さいました。
当日は朝から楽しみにしておられました。
ご自分で食べたいラーメンを選ばれ、餃子も注文されました。
野菜ラーメンを注文されましたがあまりの野菜の多さになかなか麺まで辿り着けず…
ゆっくり召し上がられ完食されました。
帰りにはアクアウォークにも行かれお菓子を購入されました。
帰苑後、感想をお聞きすると「連れてきてもらえてよかったわ、良い思い出になった」と
とてもいい表情で話されました。
来月は2人の方がお誕生日を迎えられます。
その内の1人の方はなんと100歳を迎えられます!
ゆっくりリクエストをお聞きし計画していきます。
(ほのぼのいぶき)

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2018.08.22  栄養管理室

8月特別食のご紹介

8月も後半となりました。
まだまだ暑い日もありますが、少しずつ秋を感じるような時もあるのではないでしょうか。

そんな夏の終わり〜秋のはじまりを食事から感じていただこうと思い、本日はこのようなお食事を提供しました。

8月22日 特別食

〜献立〜
・野沢菜わさびいなり
・あゆの塩焼き
・秋野菜の揚げ浸し
・茶わん蒸し
・桃

みなさま、『鮎』や『桃』から夏を、揚げ浸しの『さつまいも』や「もみじ麩』から秋を堪能していただけたご様子でした。

みなさまの喜ばれて召し上がっておられる姿にとても嬉しくなりました(*^^*)

来月は、敬老の日のお祝い膳を提供する予定です。
みなさまに喜んでいただけるよう栄養管理室・厨房職員一同がんばりますので、楽しみにしていてください♪

別館 栄養士

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2018.08.20  地域密着型特養

『8月誕生会☆手作りごはん』

8月17日 誕生会を兼ねて手作りごはんを行いました。
今月のメニューは・・・親子丼!がメインに・・・
おかずには、きゅうりと昆布の和え物をプラス。
そして・・・デザートには季節のフルーツとヨーグルト和えを昼食に提供しました。
今回で2回目となる手作りごはん・・・
なぜか食事の準備を始めると、皆様、良い匂いにつられて居室から大集合。
サロンで出来上がるのを楽しみに待っておられました。
その間に・・・今月のお誕生日の方のお祝いを。
おめでとうございます!
食事を配り始めると「食べていい?」と早速!
一口目を食べられたあとの素敵な表情が忘れられません。
お味はどうですか?とお尋ねすると「とっても美味しいわ」と皆様話して下さいました。
あっという間に完食されました。
さて、次の手作りごはんは秋に開催されます。
秋といえば・・・来月もお楽しみにしていて下さい☆
(ほのぼのいぶき)

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