2022.01.06 栄養管理室
たまごドッグ🍳
少し前のことですが、
１１月のとある日、いぶき苑では、昼食にたまごドッグを提供しました🥖
２ヶ月に１度のパンの日ということで、
珍しがるご入居者様もいらっしゃいました。
「おいしい！」「たまにはいいね。」と
ご入居者様にも大好評でした😊
次のパンの日は何でしょう～？
楽しみですね！
別館栄養士🍆
2022.01.03 栄養管理室
１月３日の昼食🎍
コロナ禍で迎えた２年目のお正月
皆様いかがお過ごしでしょうか。🐯
１月３日(月)もいぶき苑ではお正月メニューを提供しました！
・助六
・炊き合わせ
・ひじきの白和え
・茶わん蒸し
・みかん
助六の名前は歌舞伎の演目の助六所録江戸桜の通称で、主人公の名前でもある『助六』に由来すると言われています。
本年度も宜しくお願い致します。☺
別館栄養士🍅
2022.01.01 栄養管理室
🐯２０２２年🐯
新年あけましておめでとうございます。
いぶき苑の２０２２年最初に昼食は…
■赤飯おこわ
■おせち盛り合わせ
■雑煮風吸い物
■紅白なます
■日の出みかん
でした🍽
いぶき苑では３日に渡ってお正月メニューを提供します。
本日のおせち盛り合わせは、
栗きんとん、昆布巻き、黒豆、伊達巻、かまぼこでした！
おせちの具材には、それぞれ意味があるのをご存じでしょうか。
・栗きんとん…黄金に例えて、豊かな一年を願う、金運を呼ぶとされる縁起物
・昆布巻き…よろこぶという語呂合わせで縁起物
「子生」と書いて子孫繁栄
・黒豆…邪気を払い、黒く日焼けするほどマメ（勤勉）に働けるように
・伊達巻…知性や文化の発展、学業成就の願い
・かまぼこ…形状が日の出に見えるため、おせちにふさわしい食材
赤は魔除けや慶び、白は神聖や清浄を表す縁起物
本年も、ご入居者の皆様、地域の皆様へ
少しでもお力になれるよう、精進して参ります！
どうぞ宜しくお願い申し上げます🎍
別館栄養士🍆
