2015.10.13 別館
昼食で運動会をバックアップ！
１０月８日は別館の運動会！
万国旗が会場を飾り、地域交流スペースが一気に運動会の雰囲気に包まれました。
デスクから会場の様子をチラチラ見ていた栄養士も運動会当日はご利用者方を昼の食事でバックアップ！
〜メニュー〜
●五目ごはんのおにぎり！
→運動会と言えば、おにぎり！
味付けご飯だと尚テンションが上がります。
●やわらか豚カツ
→「これを食べてカツ（勝つ）ぞ〜！」
運動会定番のげん担ぎです。
●たまご焼き
→お弁当の定番です。
●ほうれん草のおひたし
→野菜も忘れず、バランスよく…
●里芋の煮物
→秋の定番副菜です。
●みかん
→決まって運動会シーズに出回りだすみかん。
甘酸っぱい味わいが秋の訪れを彷彿させてくれます。
昼食を終えて午後からは、皆様いい笑顔で和気あいあいと各種目を取り組まれていました。
パン食い競争のアンパンも、おいしそうだったな〜(^^)
これからも、栄養管理室では食事に季節の風物詩をふんだんに取り入れ
皆様の生活・食事をバックアップしていきます。
（智恵）
2015.10.07 本館
敬老の日お祝い御膳
・天ぷら盛り合わせ 海老、南瓜、かき揚げ
・ぶりの照り焼き
・だし巻き卵
・炊き合わせ
・紅白なます
・茶碗蒸し
・季節のフルーツ 巨峰
2015.10.07 未分類
手作りパンケーキ
9月30日には9月の誕生日喫茶を開催しました。
今月は岐阜女子大学から管理栄養士の実習にみえた、4名の学生さんにお手伝い頂き、手作りパンケーキに挑戦しました。
パンケーキはバナナ、ホイップクリーム、チョコレートソースでデコレーションし、まるで本物の喫茶店のようだねと、ご利用者の皆さまにも喜んでいただけました。
来月は、当苑でとれたさつま芋を使用し、蒸しパンケーキを作る予定です✩（鈴）
