岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

みんなのブログ日記

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2015.10.07  本館

敬老の日お祝い御膳

9月21日は敬老の日。ご利用者の皆様のご長寿をお祝いするとともに、いつまでも健康ですごして頂けるよう願いを込めて、お祝膳をご用意させて頂きました。
おしながき
・栗入り赤飯
・天ぷら盛り合わせ 海老、南瓜、かき揚げ
・ぶりの照り焼き
・だし巻き卵
・炊き合わせ
・紅白なます
・茶碗蒸し
・季節のフルーツ 巨峰
秋は美味しいものがたくさんありますね!ご利用者の皆様にも食欲の秋を感じて頂けるよう、今後も季節の食材を生かしたお食事を提供していきたいと思います♪          (鈴)

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2015.10.07  未分類

手作りパンケーキ

9月30日には9月の誕生日喫茶を開催しました。
今月は岐阜女子大学から管理栄養士の実習にみえた、4名の学生さんにお手伝い頂き、手作りパンケーキに挑戦しました。
パンケーキはバナナ、ホイップクリーム、チョコレートソースでデコレーションし、まるで本物の喫茶店のようだねと、ご利用者の皆さまにも喜んでいただけました。
来月は、当苑でとれたさつま芋を使用し、蒸しパンケーキを作る予定です✩(鈴)

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