2015.12.11 別館
椿フロアー 干し柿つくり〜完成編〜
渋柿を干してから数日が経ち少し柔らかくなった頃・・・
「柿を揉むと甘くなり、実と種が剥がれやすくなるんやよ」
と教えて下さいました。
１つ１つ丁寧に柿揉みをしました。
早く美味しい柿ができるといいな・・・。
今年は暖かい日もあり半分ほど失敗しましたが
ポタポタの美味しい干し柿ができました。
中身はこの通りトローリと甘い干し柿になりました
大きな口を開け干し柿を食べました。
とても甘くなり美味しかったです。(椿)
2015.12.03 別館
椿フロアー 干し柿作り
今年は椿フロアーのみんなで干し柿を作りました。
久しぶりに包丁を使って、渋柿の皮をむきました。
昔を思い出し、包丁さばきはとても上手で、
きれいに柿の皮をむくことができ、ベランダにつるしました。
早くあまーくなるといいな・・・（椿）
