2017.02.15 別館
不幸や災いが無い一年になりますように
2月3日(金)節分
皆様は、恵方巻きを召し上がられたのでしょうか…
いぶき苑のお昼も“無病息災”を願った食事をお出ししました。
~献立~
・恵方巻き 大阪の文化もすっかり定着。
丸かじりではありませんが、福を巻き込む巻き寿司をメインに!
・鰯のつみれ汁 厄除けをこめて鰯料理を…
・筑前煮
・みかん
・節分豆(玉子ボーロ) 豆⇒魔減 こちらも厄除けを込めて提供しました。
この一年も不幸や災いが無い一年になりますように(^^)
別館栄養士
2017.02.15 別館
別館でもマグロの解体ショー!やりましたぁー(^^)/その②
いよいよ試食!
試食では“至福の笑顔”が(^^)
やっぱり、さばきたてのマグロは一味も二味も違いますね♥
この日のマグロは、その日の昼食に提供。
「こんなマグロ食べたことない。」
「美味しい!」
「おかわりー」
といった声があちこちで涌き上がっていました(^^)
刺身の他に、カマ・兜も残すことなく塩焼きにして美味しくいただきましたよー
P.S.
開催翌日18日(水)の岐阜新聞に解体ショーの記事が掲載されました。
別館栄養士