社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN
2017.05.05 栄養管理室
緑が芽吹く４月は“春御膳”をお出ししました。
・さくらいなり ・よもぎ蕎麦～山菜のせ～ ・鰯の梅煮 ・海老と三つ葉のみぞれ和え ・さくらゼリ―
さくらいなりは、しゃりにも桜の塩漬けを混ぜ込み、
口いっぱいに桜の香りが広がります。
お蕎麦もよもぎが練り込んであり、春の香り高いお食事となりました❀
別館栄養士
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