2020.12.05 栄養管理室
焼き芋リレー開催中☆
焼き芋リレーのバトン🍠は、
別館の２階椿から５階の桜へ！
業務の関係で、
フロアに行けたのは、
おやつ終盤の時間でしたが、
今回も良い顔を沢山みれました。
男性Ｓ様は
「ハハハっ。あかん。こんな大きい芋、全部食えんかったわ。
後でまたよばれるわ。」
と大事に手のひらで包んでおられました（写真参照）。
お皿を渡そうとすると
「いい。いい。持っとるわ。」
と片時も離されませんでした。
顔出しができないのが残念ですが、
いつもに増してニコニコで
満足げな良い表情をされておられました。
女性Ａ様は
「皮まで食べちゃった。お姉さん。
もう１本貰える？
今度はお金出すで、ない？」
とおかわりを所望！
あいにく売れ切れてしまったとお伝えすると
「あら～。美味しいもんね。次は、いつ来る？」
と目を輝かせておられました。
次の５階桜はいつにしましょうかね( *´艸｀)
来年１月あたりかな、、、
お芋の質と相談かな、、、
次は、別館３階：楓フロアです。
栄養管理室室長
2020.12.05 栄養管理室
焼き芋リレー開催中☆
焼き芋リレーのバトン🍠は、
別館の４階葵から２階の椿へ！
今日は、少し提供の裏話をしましょう。
毎回さつま芋は
Ｍサイズ（長さ２０㎝程度）の
比較的大きなお芋を使用します。
１本を半分に割り
お一人あたり１/２本を提供します。
お芋を
ちゃ～んと平等に、、、
半々に割るために
１つ工夫をしています（写真参照）。
お芋の中心部に切り込みを薄く入れることで、
焼きあがった後に割っても
綺麗に真っ二つに割ることができます。
≪食べ物の恨みは恐ろしい≫
とも言われますから、
あっちが大きい、
こっちが小さいとならないようにしています。
さてさて話は、
２Ｆのフロアの焼き芋に戻りますが
やはり、今回もお芋は見事に
皆様の心も体も満たしてくれたようです。
芋に「全集中」！！
熱いし、うまいし、そりゃそうなりますわ！
栄養管理室室長
2020.12.04 楓
お散歩
少し寒かったんですが、天気が良かったので相川まで散歩に出かけました。 久しぶりのお散歩…気分転換になったようです❣️
