2021.07.23 デイサービス
★はつらついぶき★
✿7月23日✿
今日の昼食は、昨日に引き続きお楽しみ昼食✨
はつらつ農園で収穫したお野菜が沢山あったので天ぷらとポテトサラダに✨全てはつらつ農園で収穫したお野菜を使っています😋
皆様のご協力のもと、美味しい昼食が出来上がりました🎶
2021.07.22 デイサービス
★ぽかぽかいぶき★
先日の手作りおやつの様子です🤗
あんことソーセージの２種類の『ベビーカステラ』✨
甘いのが好きな方も苦手な方も食べていただけるおやつです！
タコ焼き機に生地を流して具材を入れて
竹串でくるくると丸めていくのですが…
焼き具合が難しい！
「まだ柔らかすぎて丸めれん！」「焼きすぎてカリカリや！」などと
ちょっとしたハプニングもありましたが楽しく作れました💛
遠くにいた方も「いい匂いするけど何作っとるの？」と
だんだん集まってくださいました。
「あんこもソーセージのも美味しいよ！」「また作って」と
嬉しい声がたくさん聞こえてきました😊
2021.07.22 デイサービス
★はつらついぶき★
✿7月22日✿
本日の昼食は、お楽しみメニューでカレーライス🍛を皆様と作りました♪
副食には、はつらつ農園で丹精込めて作った野菜を使っています！
以前もブログでお伝えしましたが、料理を作るといっても「必要な素材や器具を揃える」「食材や調理法を考える」「段取りを考え、効率よく調理を進める」「味を整える」「彩りよく盛り付ける」というように、料理には一連の流れを通して頭を働かせるポイントがたくさんあります。
手続き記憶とは…
長期記憶のうち、技能や一連の動作に関する記憶です。いわゆる「身体が覚えている」記憶です。
自分の食べる物を自分で調理する。
包丁を使って食材を切ったり、手や指先を使った繊細な作業は脳に多くの刺激を伝えてくれます！まさに手続き記憶です。
みんなで作ったカレーライスは、とっても美味しかったです😋
ごちそうさまでした！
