岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

みんなのブログ日記

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2021.08.23  地域密着型特養

ちらし寿司

S様から「ちらし寿司を作りたい」という希望があり、本日の昼食は、ちらし寿司を作りました。皆さん、口を揃えて、「祭りの時、よくちらし寿司を作ったな」と懐かしそうに話されていました。協力し合って、包丁できゅうりを細かく刻んだり、うちわで酢飯を仰いだり、ご飯の上に錦糸玉子、でんぶ、カニカマ、刻みのりをトッピングされました。出来上がると、皆さん、とても嬉しそうにされ、笑顔で美味しく召し上がられました。

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2021.08.23  デイサービス

★ぽかぽかいぶき★

今週は夏祭り週間です✨

キャベツを刻んで頂いているところです📸

昼食のメニューを皆さんが食べたいものを聞いて選んで頂き、
焼きそばとお好み焼きの意見が多く、焼き鳥もいいねー♪と夏祭り前から
楽しみにしていました🤗

皆さんと一緒に作る夏祭り、皆さんの笑顔がたくさん溢れていました!

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2021.08.23  デイサービス

はつらついぶき

✿8月23日✿
「雨続きで野菜が全然無いね…」との話から、はつらつ農園でサツマイモ🍠のツル🌱を摂って食べよう‼️
早速、晴れ間を狙ってはつらつ農園に出発🎶
「懐かしいね」「昔はこんなんでもご馳走だったんだよ」とお話しも盛り上がりました✨✨
ツル収穫後は、皆で筋取りを行いました🥰
灰汁で手が真っ黒になりながら、皆様真剣な表情😆
畑作業は、何をどうやって収穫するのか考えながら行う為、認知予防にとても良いと言われております✨

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