2022.01.03 栄養管理室
１月３日の昼食🎍
コロナ禍で迎えた２年目のお正月
皆様いかがお過ごしでしょうか。🐯
１月３日(月)もいぶき苑ではお正月メニューを提供しました！
・助六
・炊き合わせ
・ひじきの白和え
・茶わん蒸し
・みかん
助六の名前は歌舞伎の演目の助六所録江戸桜の通称で、主人公の名前でもある『助六』に由来すると言われています。
本年度も宜しくお願い致します。☺
別館栄養士🍅
2022.01.02 医務室
初春
新年明けまして、おめでとうございます。(^^)/
今年は、寅年です～「壬寅」（みずのえとら）：新しく立ち上がること。といった縁起の良さそうな年であるそうです。力強く凛々しく生きていきたいです。
コロナ禍の世の中で、ニューノーマルな生活が定着してきております。
手洗い、消毒、マスク着用は当たり前、3密（密集、密接、密閉）は防ぎましょう。と、人と人との繋がりが適度になっている様子です。
いぶき苑では～
コロナワクチン（3回目）接種の準備も着々と進んでおります。
1回目、2回目は、ファイザー製でしたが、3回目は、モデルナ製（半量接種）です。
安全性と効果は、実証されていると厚生労働省は公表されています。
3回目の接種をした人の方がしていない人よりも、新型コロナウイルスに感染する人や重症化する人が少ないと報告されています。
高齢者で頻度の高い副反応（海外の臨床試験では7割程度に起こるとされています）は、接種部位の痛み、倦怠感、頭痛、悪寒、筋肉痛、関節痛などが起こることがあります。数日で改善されると言われております。
まだまだ続くであろうコロナウイルスとの共存の先にある未来のために、、、大切な人のために、、、ご自分のために、、、感染予防対策を継続していきましょう。
今年も宜しくお願い致します。🙇
2022.01.01 栄養管理室
🐯２０２２年🐯
新年あけましておめでとうございます。
いぶき苑の２０２２年最初に昼食は…
■赤飯おこわ
■おせち盛り合わせ
■雑煮風吸い物
■紅白なます
■日の出みかん
でした🍽
いぶき苑では３日に渡ってお正月メニューを提供します。
本日のおせち盛り合わせは、
栗きんとん、昆布巻き、黒豆、伊達巻、かまぼこでした！
おせちの具材には、それぞれ意味があるのをご存じでしょうか。
・栗きんとん…黄金に例えて、豊かな一年を願う、金運を呼ぶとされる縁起物
・昆布巻き…よろこぶという語呂合わせで縁起物
「子生」と書いて子孫繁栄
・黒豆…邪気を払い、黒く日焼けするほどマメ（勤勉）に働けるように
・伊達巻…知性や文化の発展、学業成就の願い
・かまぼこ…形状が日の出に見えるため、おせちにふさわしい食材
赤は魔除けや慶び、白は神聖や清浄を表す縁起物
本年も、ご入居者の皆様、地域の皆様へ
少しでもお力になれるよう、精進して参ります！
どうぞ宜しくお願い申し上げます🎍
別館栄養士🍆
