2022.01.19 栄養管理室
今日のお昼ご飯～
今日は、
いぶき苑の大きな行事の一つ
『かくし芸大会』です。
毎年、かくし芸大会の日の昼食は
いつもと一風変わった食事や厨房の
調理師さんがこだわりを持った一品を出してくれます！
今年は、特製：チキン南蛮です。
お肉もいつものお肉とは違うちょっといいお肉を♡
そして、量も２０ｇ増量です。
甘酢あんと玉子たっぷりのタルタルソースで食欲増進です。
お肉も柔らかて、幸せを感じるほどの美味しい一品でした。
入居者にも大好評でした、
今や鶏肉料理の定番となった『チキン南蛮』
発祥は、九州の宮﨑県です。
揚げた鶏肉を南蛮漬けにし、（タルタルソースをかけた）料理です。
栄養管理室室長
2022.01.18 デイサービス
★ぽかぽかいぶき★
本日のぽかぽかのおやつの紹介です🤗
久しぶりの『手作り五平餅』です💕
皆さんで交代しながらご飯をつぶしていただき、その後形成していただきました★
ご利用者同士で「こうしたら綺麗な形になるよ」とお話ししながら手を動かされていました😊
棒を握ってご飯をつぶす、指や手のひらを使って形を作る
美味しいものを作りながら手のリハビリもできて一石二鳥です✨
焼いた後はぽかぽか特製味噌をつけて食べていただきました♪
2022.01.18 デイサービス
はつらついぶき
✿1月18日✿
今日のレクリエーションで風船バレーをしました
レクリエーションでは、全ての利用者様が
楽しめるようなものをしたいと思っていますが
「遠慮しようかな…」と仰り、参加されない方も正直いらっしゃいます
そういった時は、無理にお誘いするのではなく
何気なくでもレクリエーションに参加していただけたらなぁと
職員一同、心掛けています。
「風船がもし飛んできたらお願いするかも…🥺」と
風船をパスさせていただくと、非常に素敵な笑顔で、
時には真剣な表情で打ち返してくださるのです✨
今日も楽しくレクでひと汗かけました💪😆
