2024.12.03 栄養管理室
１２月の厨房手作りおやつ！
毎月恒例、厨房さんの手作りおやつ
１２月は『おやき』でした(^^)/
断面はこんな感じです！
おやきは旬の野菜をはじめとし、様々な食材を包んで焼いた、長野県の郷土食です。ハレ食でもあり、日常食としても食べられているそうですよ。
今回は定番の野沢菜をご利用者様も食べやすいように細かく刻んで包みました。
「久しぶりに食べれてうれしいわ」「珍しいな」と周りの方との会話も弾み、
楽しいおやつ時間になりました。
来週の手作りおやつもお楽しみに！
別館栄養士🍅
