2025.02.15 栄養管理室
２月２日～節分の日～
実は毎年同じ日とは限らないということを知っていますか？
2025年の立春は２月３日なので、節分は２月２日となります！
ということで、いぶき苑では２月２日の昼食に巻き寿司を提供しました！
恵方巻の具材には、それぞれ意味や由来があり、
願いが込められているといわれています。
【具材とその由来】
●かんぴょう
長い形から「長寿」や「健康」を願う意味が込められています。
かつては高価な食材だったため、縁起物として扱われていました。
●しいたけ
傘が開いた形が「陣笠」に似ていることから、
「厄除け」や「身を守る」という意味合いがあります。
●卵焼き
黄金色は「金運」を象徴し、
「財産」や「繁栄」を願う意味が込められています。
卵は「子孫繁栄」の象徴でもあります。
●きゅうり
緑色が春を連想させることから、
「生命力」や「成長」を願う意味が込められています。
「九利」と書くことから、「多くの利益をもたらす」という意味合いもあります。
●桜でんぶ
ピンク色は「おめでたい」ことの象徴です。
桜でんぶの原料である鯛は、「めでたい」の語呂合わせから
縁起の良い魚とされています。
巻き寿司はリクエストを頂くくらいご利用者の中には好きな方もおられます✨
「美味しかったわあ」
と嬉しそうに報告してくださいました😊
別館栄養士🌽
2025.02.07 別館
🧣おかしひろば🧤
別館花ホールにてお菓子の販売を行いました🍬
寒波が来ていますがお部屋の中は暖かく今回もたくさんのご利用者様が来場してくださいました😊
バレンタインが近いからか、いつもよりチョコレートを買われる方が多かったです🍫
お時間がある時にバレンタインの思い出を聞いてみようと思います💝
リクエスト引き続き募集中です。次回は3月12日水曜日です🧺
私たち職員も皆様にお会いできるのを楽しみにしております🎵
来月のおかしひろばもお楽しみに❄️
（総務部）
2025.02.04 機能訓練室
鬼は～外！福は～内！！
皆様こんにちは(^^)/
２月３日に一日遅れで節分の豆まきを開催いたしました！
今年も赤鬼役をやらせていただきました。
皆様満面の笑顔で思いっきり豆を投げてくださいました。
「赤鬼！後ろ、後ろ！」
往年のコントのような場面もみられ、大変盛り上がりました！
皆様に大きな福がやってきますように(*^^*)
本館機能訓練指導員 藤田
