2025.06.12 別館
池田温泉♨
夫婦水入らず池田温泉まで小旅行🚙
2025.06.12 やすらぎ
お楽しみおやつ
6月5日にユニット企画で日頃なかなか食べられない“ミスタードーナツ”のドーナツをお楽しみおやつとしてお出ししました。お皿いっぱいの大きなドーナツをたくさん並べ、ご自分で好きなものを選んでいただきました。「こんな苺の食べたことない」と迷わず選ぶ方もみえ選ぶ時から楽しそうでした。皆さんおいしそうに召し上がられたくさんの笑顔が見られました。🍩🍩🍩
2025.06.11 栄養管理室
法人研修〜調理実習編〜
新規採用職員の方は
入社後１ヶ月の間に種々の研修を受けます。
管理栄養士が担当する研修の締めとして
食品衛生に配慮した『調理実習』があります。
６月９日（月）には、
ベトナム人の新規採用職員の方に
米飯炊飯と味噌汁を実際に作って貰い
食べていただきました！
３名中２名の方は、
味噌汁を飲んだことが無い！とのこと！
味噌汁についてポイントを話し、
調理後に実食です！
「美味しい！」と言ってくれていましたが、
独特な味わいだったようです。
このユニット型に配属された職員は
味噌汁や吸い物を調理します。
異国のスープを作るのは、難しいかと思います。
（だしの使い方がわからんのだとか、、、）
これから、調理回数を重ねて
芳醇な味噌の香り漂う美味しい味噌汁を
作れるようになってもらいたいです！
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入社後１ヶ月の間に種々の研修を受けます。
管理栄養士が担当する研修の締めとして
食品衛生に配慮した『調理実習』があります。
６月９日（月）には、
ベトナム人の新規採用職員の方に
米飯炊飯と味噌汁を実際に作って貰い
食べていただきました！
３名中２名の方は、
味噌汁を飲んだことが無い！とのこと！
味噌汁についてポイントを話し、
調理後に実食です！
「美味しい！」と言ってくれていましたが、
独特な味わいだったようです。
このユニット型に配属された職員は
味噌汁や吸い物を調理します。
異国のスープを作るのは、難しいかと思います。
（だしの使い方がわからんのだとか、、、）
これから、調理回数を重ねて
芳醇な味噌の香り漂う美味しい味噌汁を
作れるようになってもらいたいです！
栄養管理室室長
