岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

みんなのブログ日記

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2025.07.22  地域密着型特養

ほのぼのユニット 手作りおやつフルーツポンチ

✾7月18日✾
 
 手作りおやつのフルーツポンチを作りました。
ご利用者様にバナナやキウイ等、フルーツを切ってもらい、器に盛り付けてもらいました🥝
最後は、フルーツにサイダーをかけて出来上がりです。「甘くて美味しい」と言いながら召し上がられました✨

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2025.06.30  地域密着型特養

ほのぼのユニット 手作りおやつサンドイッチ

🥪6月25日🥪
 
 手作りおやつのサンドイッチを作りました。
卵をはさんだり、餡と生クリームをはさみました。
作りたてを皆で美味しくいただきました✨

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2025.06.20  地域密着型特養

ほのぼのユニット 初物で酢の物づくり

☆6月18日☆
野菜の成長を眺めていると、ナスが大きくなっていました🍆
「初なりは、はよ収穫せなあかんよ」とご利用者の一言で、小さいながらも、4本のナスが収穫出来ました。前日にはキュウリが2本収穫できていたため、きゅうりとナスの酢の物を作って頂きました。
慣れた手つきで、皮をむきスライサーを使い、野菜をスライスして下さいました。
塩もみしたきゅうりとナスを、簡単酢で漬け込みました。
夕食時にお出しすると「美味しいよ」と笑顔溢れていました😋

まだまだこれから、沢山の野菜が収穫できるようになります。
次は、どんな料理に変身するか楽しみですね😊 

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