2025.10.14 栄養管理室
秋の味覚🌰
１０月１３日（月）のお昼です！
秋といえばやっぱり栗ご飯。
ほくほくの栗に、ほんのり塩味のお米がぴったりの季節のごちそうです🍁
栄養管理室室長
2025.10.07 栄養管理室
🌕中秋の名月に寄せて 〜お昼は月見そば〜🌕
１０月６日（月）昨日は
中秋の名月でしたね。
一年のうちでも特に美しいとされる満月の日。
皆さんは夜空を見上げましたか？
昼間はまだ日差しが残るものの、
どこか秋の気配が感じられるようになってきたこの頃。
せっかくの季節の行事ということで、
昼食には「月見そば」をご用意しました。
そばの上にそっと落とした卵の黄身（温泉玉子）を月に見立てて。
目にも楽しく、季節を感じる一品になりました。
「わあ、月見ですね！」と喜んでくださる方もいて、
ちょっとした話のきっかけにもなりました。
こういう何気ないやりとりが、やっぱり嬉しいものです。
夜には、薄曇りも晴れ
雲の間からまんまるのお月さまが顔を出してくれました。
静かな夜空に浮かぶ月を眺めながら、
心が少しだけ穏やかになるような、そんなひとときでした。
季節は少しずつ、確かに進んでいますね。
栄養管理室室長
2025.10.01 栄養管理室
敬老の日のお祝い膳
いぶき苑では、皆様のご長寿をお祝いして、
特別な昼食をお出ししました。
今年度も、施設栄養士と厨房職員が力を合わせて、
調理、盛り付けを行いました💪
ご入居者様の元へお届けし、
お弁当箱の蓋を開けると、
「わ～！ご馳走やね！」「美味しそう！」と歓声が上がります。
お品書きを見ながら、一品、一品ゆっくりと味わう姿や、
お隣の席の方と「美味しいね」「これは何やろ？」と
談笑しながら召し上がる姿など、
様々な姿がみられ、賑やかな昼食の時間となりました✨
皆様の喜びの声がたくさん聞かれ、嬉しい限りです😊
ご入居者の皆様、末永く健康でお過ごしください。
ご多幸とご健勝をお祈り申し上げます。
本館栄養士🍆
