岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

みんなのブログ日記

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2025.09.04  栄養管理室

本日のお昼ごはん

本日の昼食は、
麺類、特にラーメンがお好きな方からのリクエストで
「味噌ラーメン」をお出ししました🍜

~本日のメニュー~
■味噌ラーメン
■ごはん
■鶏のからあげ
■カリフラワーの中華風サラダ

「次の麺はいつ?」と、何日も前から
“麺の日”を心待ちにしておられました🤭
“ご本人様の思い描く味”をお出しすることは
なかなか難しいことなのですが、
喜んでいただけたようで、何よりです!

今後も、皆様の”今食べたいもの”を
お出ししていけるよう、栄養士一同
皆様のお声に耳を傾けて参ります〜😊

本館栄養士

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2025.09.03  栄養管理室

冷やし中華始めました🍜

暑い日が続きますね💦
いぶき苑では8/26(火)昼食に冷やし中華をお出ししました!

具材は、、、
●たまご
●ハム
●トマト
●きゅうり
●もやし

ご家庭によって、トッピングする具材は様々ですよね!
紅しょうがやマヨネーズをかける方もおられるのではないでしょうか?

別館栄養士🌽

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2025.09.01  栄養管理室

栄養士手作りおやつ〜提供編〜

各ユニットへおやつのお届けです♡

鮮やかなゼリーにご入居者様も、職員も
わぁ〜♡と目を輝かせてくださいました!
「おいしそうやなぁ♡」
「これは、鮎か!?」
などと、おやつをじっくり観察しながら
召し上がる姿もありました😊

提供までに少々時間が押してしまう
ハプニングもありましたが、
喜んででいただけて何よりです!
次回は、2月です!お楽しみに〜☆

本館栄養士

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