2025.05.07 栄養管理室
麺は人気のメニュー🍜
今日の昼食には、
『きしめん』をお出ししました！
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『きしめん』をお出ししました！
名古屋名物の幅広い平たい麺で
このツルツルした喉越しとモチモチの食感が
食べてて楽しい麺ですよねー🍜
麺はご入居者の皆さんより
リクエストを受けるほど人気のメニューです！
次回は、ラーメン🍜出しまーす！
栄養管理室室長
2025.05.05 栄養管理室
今日のおやつ🎏
今日は、端午の節句です！
勿論おやつは『柏餅』です。
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勿論おやつは『柏餅』です。
モチモチとした、
あんこに包まれたお餅に
ほんのりと柏の葉の香りが移るのが魅力的ですね🎏
季節の移ろいも感じさせてくれます。
栄養管理室室長
2025.05.02 栄養管理室
初鰹🐟
初鰹の季節がやってまいりました！
いぶき苑でも、
“初鰹”を味わっていただくため、
毎年５月頃に「鰹のたたき」をお出ししています。
いぶき苑でも、
“初鰹”を味わっていただくため、
毎年５月頃に「鰹のたたき」をお出ししています。
初鰹は、３月頃に餌を求めて太平洋側を北上し始め、
４～５月頃に本州中部にたどりついて漁のピークを迎えます。
この頃の鰹は、
脂ののりが少なくさっぱりとした味わいが特徴です。
久しぶりの鰹、ご利用者の皆様に楽しんでいただけました☺
別館栄養士🍅
