岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

みんなのブログ日記

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2022.08.24  栄養管理室

旬のフルーツを食べよう!第3段!~提供準備~

只今、切り分け中ー!
綺麗な赤色♡
クインシーメロンも美味しいですよねー

お昼ご飯が楽しみです。

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栄養管理室室長

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2022.08.24  栄養管理室

旬のフルーツを食べよう!第3段!

今回の果物は、これ!

お昼ご飯のデザートです。

今回も美味しそう(^^)/

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栄養管理室室長

 

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2022.08.16  栄養管理室

精進料理

8/15(月)はお盆ということで、
昼食に精進料理をお出ししました!
 
~メニュー~
・とうもろこしご飯
・揚げだし豆腐
・なすの生姜煮
・胡瓜とみょうがの酢の物
・とろろの吸い物
 

 
お盆の間は、ご先祖様やともに生きてきた動物に感謝する
という意味や、仏教の教えの一つである「五戒」の中で
生き物の殺生が禁じられていることから、
肉や魚などを使わず、穀類や豆、野菜などをメインにした
「精進料理」を供えるようになったと言われています。
 
暑い日が続きますが、
皆様、お体にお気をつけてお過ごしください。
 
別館栄養士🍆

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