2022.05.31 栄養管理室
５月厨房手作りおやつ
毎月恒例、厨房さんの手作りおやつ🍩
５月は“お好み焼き”でした！
別館のご利用者様から「前出たお好み焼きが食べたい」とリクエストがあり、
提供しました！
感想を伺うと、「楽しみやったの。ありがとうね。」と
嬉しそうに召し上がり、一瞬で完食されていました(^^♪
好きなもの、美味しいものを食べると自然に笑顔になりますよね☺
６月の厨房さんの手作りおやつもお楽しみに☆
別館栄養士🍅
2022.05.05 栄養管理室
こどもの日🎏
本日、５月５日はこどもの日🎏
いぶき苑では、おやつに柏餅をお出ししました～！
端午の節句には、関東では主に柏餅、関西では主にちまきを食べる風習があります。
皆様、端午の節句に柏餅を食べる由来をご存じでしょうか？
かしわの木は縁起ものとされており、
春の新芽が出るまで古い葉を落とすことがありません。
そのため、そこに「子孫繁栄＝家系が途切れないように」という願いを込めて、
端午の節句に食べられるようになったと言われています。
別館栄養士🍆
2022.05.05 栄養管理室
春メニュー🌸
少し前のことになりますが…
４月７日はいぶき苑の開苑記念日ということで、
昼食は春メニューでした。
～メニュー～
・山菜ちらし
・菜の花のかき揚げ
・春キャベツのわさび和え
・あさりの吸い物
菜の花、春キャベツなど春を食材から春を感じられるメニューでした。
春が旬の食材には、冬の間に体内に溜まった老廃物を
身体の外に出してくれる食材が豊富です。
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そして、おやつには桜餅をお出ししました！
皆様に春を感じていただけたのではないでしょうか🌸
別館栄養士🍆
