2020.05.31 栄養管理室
とある日のお昼ごはん、、、
・ミルクパン
・ミートスパゲティ
・コンソメスープ
・カニクリームコロッケ
・カリフラワーのサラダ
たまには洋食を！とのことで
洋食のメニューもちょくちょく提供しております。
「高齢者＝和食」
と思われがちなんですが、
“ハイカラ”な食事を喜ばれれる方も多々おられます。
この日はスパゲッティを！
「今日は」、何の日や？ごっつぉ（ご馳走）やな」
「ワー嬉し。お店みたい。」
と好評をでした。
私たちはにとっては
なんでもないいつもの料理
例えば、今回みたいなスパゲッティ等 が
ご入居の方々にはご馳走になることを
日々感じています。
新型コロナウイルス感染防止策として
面会も外出も禁止の中
食事を通して「非日常」を提供できるといいなと感じています。
実は、パンも人気なんですよ！
介護士さんからは、
「学校給食みたいに焼きそばの時にパンを出したら。」
と提案いただいてます
７月当たりやってみようかな、、、
栄養管理室室長
2020.05.27 栄養管理室
5月厨房手作りおやつ
春と言えば、新茶の季節。
5月の厨房手作りおやつは、
『抹茶シフォンケーキ』でした!(^^)!
シフォンケーキ、生地はフワフワ、中には「あんこ」が入っていましたね！
手作りのものは、心までホッとさせてくれるから不思議ですね！
厨房の皆様、いつも美味しいごはん、おやつを、ありがとうございます(^^♪
本館栄養士
2020.05.05 栄養管理室
本日のおやつ
本日５月５日はこどもの日。
いぶき苑では、おやつに柏餅を提供しました！
別館栄養士
