2020.12.23 栄養管理室
焼き芋リレー番外編part2🌟
🌟焼き芋リレーでの嬉しい一幕🌟
手の拘縮が進み、痛みも強い中、
残存機能維持の為、少しずつではありますが、
毎食自己摂取に頑張って
取り組んでいらっしゃいます!
この日も、なかなか自己摂取が進みません😭
しかし、ひとくち、口に運ぶお手伝いを職員がすると、
美味しかったようで、その後はご自分のペースで、
少しずつ口に運ぶことができたようです🍠🍴
……食のパワー恐るべし!!!🌟
本館栄養士
2020.12.23 栄養管理室
焼き芋リレー閉幕です✴︎🍠
寒さも一段と厳しくなってまいりましたが、
皆様いかがお過ごしでしょうか?
私は、毎朝、雪化粧をした美しい伊吹山を見ながら
出勤している日々です🚗☃️❄️
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さて、先日当苑では、
焼き芋リレーを開催しておりました🍠
焼き芋リレーアンカーに選ばれたのは〜〜〜♪
本館ほほえみユニットです(・∀・)パチパチ👏
他のユニットが焼き芋をしているのを横目に、
待ちに待っておりました!!、、のはずが、
お待たせしすぎたのか、反応が……。゚(゚^ω^゚)゚。
……いえいえ、そのようなことは初めだけ。
甘い香りとホクホクの黄色いお芋を目の前にすると、
皆様、笑顔に!!!黙々と召し上がって頂けました🍠
↑M様は、実は、焼き芋機の仕組みに興味深々で、
どのようにして焼けるのかと、
準備の時から職員以上に、焼き芋機を見守って
くださっておりました😁(笑)
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コロナ禍で、
非日常を味わう・季節を肌で感じる機会を
作ることが難しい世の中。
そんな中、栄養管理室は、
食のパワー(お芋パワー)をお借りし、
季節を感じていただけるお手伝いを
させていただきました。
いぶき苑は、コロナにも、寒さにも負けず、
皆様の笑顔で満開です🌸🌼🌸🌼🌸
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……焼き芋リレー、これにて閉幕です🍠✨
明日は、何の日〜…♪🎄🎅🍗
本館栄養士
2020.12.05 栄養管理室
焼き芋リレー開催中☆
焼き芋リレーのバトン🍠は、
5階桜から別館最後の3階の楓へ!
大変人気の焼き芋ではありますが
摂食嚥下障害をお持ちの方にとっては
誤嚥・窒息のリスクのある食べ物となります。
あのモサモサ・ホクホク
あるいはベチャベチャした不均一の物性では
上手く召し上がれない方もおられるので
湯(砂糖湯)を添加してペースト状にします。
ペーストにしても
焼き芋特有の香ばしい香りは健在。
今日のおやつは焼き芋だな!
感じていただいていると思います。
でもやっぱり
形あるものが1番ですよね、、、
I様も
「うまい、あつい、うまい」
と一口一口味わって召し上がって下さっていました~(‘ω’)ノ
今回で別館全ご入居への
焼き芋提供は終了~٩( ”ω” )و
次は、リレーのアンカーは本館:ほほえみです。
栄養管理室室長