2021.01.25 栄養管理室
行ったつもりで山梨県
今日のお昼は
山梨の郷土料理
「ほうとう」風きしめん！
ほうとうに欠かせない
「カボチャ」がゴロリ！
平たいきしめんに
味噌ベースのつゆがしっかり絡み付いて
体が温まる一品です。
あいにく？
今日の天気は、
３月並みの陽気、、、
せっかくならば、
寒い日に食べたかったな、、、
厨房職員さんも
昨日みたいな寒い日に出せたら
良かったねーと！笑
コロナ禍では、
遠出を遠慮してしまいますが
今は、便利な世の中ですね。
レシピを検索すれば、
行ったことのない土地の
食べたことのない料理のレシピを確認でき、
全国からは「うまいもん」の簡単に
お取り寄せができる時代です。
皆さんは、どこの何が食べたいですか？
ちなみに私は、
先日教えてもらった
青森県青森市ののＢ級グルメ
「カレー味噌牛乳ラーメン」が気になっています！
１度食べてみたい！！！！
栄養管理室室長
2021.01.02 栄養管理室
🐮2021年🐮
新年あけましておめでとうございます🌅
皆様は、新年何を召し上がりましたか？
いぶき苑の2021年最初の昼食は、
■赤飯おこわ
■おせち盛り合わせ
■雑煮風吸い物
■紅白なます
■日の出みかん
でした🌟
おせちの具材には、
それぞれ意味が込められています。
ぜひ調べてみてくださいね🦐
お正月ならではのお食事をいただき、
新たな１年のはじまりを感じます。
本年モォ～栄養管理室はじめ、いぶき苑を
どうぞよろしくお願い申し上げます🐮🎍
本館栄養士
2020.12.31 栄養管理室
ゆく年来る年〜
いぶき苑の大晦日の昼食は
決まって『年越し蕎麦』です！
ご入居者の皆さんにも、
日本蕎麦を食べて「今年一年の災厄」を打ち切っていただきました。
来年は、開放感あふれる豊かな一年になりますように、、、
栄養管理室室長
