岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

みんなのブログ日記

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2019.10.10  栄養管理室

厨房手作りおやつVer.9月

9月は、「ほうじ茶プリン」を作ってくれました\(^ω^)/

 

芳ばしい香りと飴色が特徴のほうじ茶ですが、

そのまま茶として楽しむ以外にもスイーツやドリンクでも人気です。

お肉を煮込む際に使うと臭みも抑えられてサッパリするとのこと、、、

今度「ほうじ茶」を使って「豚の角煮」を作ってみようかな(^^)

栄養管理室室長

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2019.10.09  栄養管理室

秋の訪れ

休日に木曽三川公園センターに行ってきました🌳
わんこマルシェがやっているということで愛犬を連れて🚗
マルシェを楽しみながら、きれいに咲いたコスモスを見て、秋の始まりを感じる1日となりました☺️
本館栄養士

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2019.10.08  栄養管理室

親子クッキングのご報告

遅ればせながら…8月3日(土)宮代まちづくりセンターにて、親子クッキングを開催しました!
早いもので、もう第5回目となったこの親子クッキング。今回もたくさんの皆様にご参加いただくことができました、ありがとうございました🙇‍♂️
みんなで、わいわいにぎやかにクッキングを楽しむことができたのでご報告も兼ね、当日の様子をご紹介したいと思います( ^-^ )

今回のテーマは『Let’sカリパ!』
※カリパとはカリーパーティーの略語
4種類のカレーを各テーブル毎にみんなで協力して作りました🍛

楽しく調理が進みます♪

カレーの他にはサフランライスとナン、白桃ゼリーをクラッシュして飲むラッシーを作りました。

力を合わせて作り上げました⭐️完成!

みんなで協力して作ったカレー、美味♡
ここで勝手に人気カレー投票タイム!一位に輝いたのは…バターチキンカレーでした☆*:.。.私たち栄養士の試作中も人気だったバタチキ、納得の結果です😣!

ともあれ、今回もみんなで楽しくわいわいと調理をしながら交友を深め、充実した時間を過ごすことができました。感謝です☺️

~予告~
次回は12/7(土)を予定しております。
次回もたくさんのご参加お待ちしています♪
                            栄養管理室

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