2024.10.09 職員育成室
新規採用職員交流会
1か月前からメニューを考え、隣町のベトナムスーパーで材料をそろえ、当日を迎えました
今回は「バインセオ」という、クレープのような生地に、日本のお好み焼きのように焼いて食べる、ベトナムのソウルフードにチャレンジ
とても丁寧に日本語で工程説明してくれました
まずは、中に入れる具材を炒めます。今日は豚肉と海老です。地域によって、みじん切りにしたり、入れるものを変えたりするそうです
スーパーにあるバインセオのミックス粉に、刻み葱を混ぜ、フライパンで薄く延ばして焼きます。 この時の音がベトナム語で”セオ”と表すと教えてくれました♪ 施設長も参加です🍳
焼いている間に付け合わせの野菜を切ります。新人さん普段は料理をしないそうですが、先輩方に教えてもらっていました🔪
生地の上に、炒めた具材をのせてパリパリになるように仕上げます
たれはベトナムの子たちが自宅で作ってきてくれました
日本人の好みにも合わせてくれ、甘口と辛口と２種類用意
おなじみのライスペーパーとは違い、水に浸さなくてもよいタイプとの事。手際よく巻いて作ってくれました
作りながら近況を話したり、故郷の話をしたり、またバインセオにお酒が合いそうと声が聞こえたりと和気あいあいとした交流会になりました🌷
入職して半年の新人さん達には、法人からポロシャツもプレゼントさせてもらいました
普段なかなか交流の場や話す事が出来ないので、今回の企画で仕事への不安や楽しさが共感できる場となり、楽しかったですと言って頂けました
2024.09.23 職員育成室
ソフトバレーボール交流大会
県内の福祉施設の職員が交流する「ソフトバレーボール大会」の試合が先日行われました🏐
コロナ禍において職員同士の交流も少なくなった事、この機会を使って若手職員に参加をしてもらい、横のつながりを大切にしてもらいたく、男性５名、女性７名が集結💪
最初の試合は緊張がこちらにも伝わるぐらい、ボロボロで（笑）
上司の皆様も応援に駆けつけて下さったこともあり、
試合が進むにつれて、皆がイキイキと試合に臨む姿は、当初の目的の『交流』が出来たのではないかなっと思っています♪
おしくも試合には敗れてしまったのですが(*’▽’)
自由参加種目のバトミントンも爆笑で終え（動画でお見せしたいぐらいです😂）
解散式では「来年に向けて明日から練習します」と監督の挨拶もあったので😁来年は優勝目指してまた頑張っていきたいと思います(^O^)／
「いぶき苑ポロシャツ」は示し合わせたわけではないのですが、全員色違いになったのも奇跡です★
2024.08.08 職員育成室
インターンシップ
8月６日、７日と二日間インターンシップ体験に高校生の学生さんが参加してくださいました。
始めて介護の現場に訪れたという事で、思い描いていたコミュニケーションとは異なっていて、初日は悪戦苦闘したそうですが、２日目にはご利用者と多く接する機会をもち、「アルバイトでは流れが重視されているが、ここの施設の職員さんはみんなさん『プロ』の目線でご利用者と接しておられて、勉強になり大変有意義な時間を過ごせました」と、とてもうれしい感想を残してくれました♪
一人でも多くの学生さんが有意義な体験ができるように受け入れしていきますので、どんどんご応募下さい♪
