2021.08.17 栄養管理室
ある日の昼食～生姜ご飯～
８月のある日の昼食を紹介します☺
～メニュー～
・生姜ご飯
・鶏肉のおろしポン酢がけ
・野菜の炊き合わせ
・豆腐サラダ
・味噌汁
生姜に含まれる成分には疲労回復や食欲増進の効果があると言われており、夏バテ予防にぴったりです。
生姜ご飯、ぜひご自宅でもお試しください🍳
別館栄養士🍅
2021.08.02 栄養管理室
７月の厨房手作りおやつ
毎月恒例厨房さんの手作りおやつ🍳
７月はどら焼きでした！
生地はふわっふわ、あんこは程よい甘さで、感動する美味しさでした✨
写真では分かりにくいですが、とても大きなどら焼きで、利用者様も大変喜ばれていました！
2021.08.02 栄養管理室
土用の丑の日は「う」の付く食べ物で夏の暑さを乗り切る
暑い日が続きますね。
オリンピックも熱い！白熱していますね。
今年の『土用の丑』は７月２８日（水）でした。
皆様、うなぎは召し上がりましたか？
いぶき苑でもお昼は、うなぎを出しましたよ～
本当ならば、「ど～ん」と
うな丼を出したいのですが、
予算上、ひつまぶしのおにぎりとなりました、、、汗
“うなぎ”は少しですが、
この日のメニューは全て「う」の付く食べ物で揃えています。
～メニュー～
・うなぎのおにぎり
・うどん（卵とじ）
・ウォーターメロン※すいか
土用の丑の日に、「う」のつく食べ物を食べていただきました。
きっと今年もは夏バテ知らずの夏になるのではないでしょうか。
暑い日は、まだまだ続きます。
しっかり食べて、水分も摂って、よく寝て
元気に乗り越えましょう！
栄養管理室室長
