岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

みんなのブログ日記

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2021.07.02  栄養管理室

6月厨房手作りおやつ

毎月恒例の厨房さん手作りおやつ🍩🍰
6月はチキンナゲットでした!

きれいな焼き色で軟らかいチキンナゲットでした🍗

ソースも好評だったようで、「おいしい!」とお皿についたソースを舐められる方もいらっしゃいました!
厨房さん、ありがとうございます😊

別館栄養士🍆

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2021.06.29  栄養管理室

梅雨☔

梅雨でも気温が高く、
蒸し暑い日が続いていますね💦
家の近くには紫陽花がきれいに咲いていて癒されました☺

皆さん、あじさいの花言葉知っていますか?
小さな花がひしめき合って咲いているように見えるので
「和気あいあい」、「家族」という意味もあると言われています。
また、紫色のあじさいには、「辛抱強い愛情」という花言葉がつけられています。
コロナ禍・梅雨ということもあり、自宅で過ごすことが多いかと思います。
「雨の多い季節は旬の食材も少なそう」と思われがちですが、
6月にはアスパラガス・ぜんまい・トマトなど
旬の野菜がたくさんあります!
ご自宅で旬の食材を使った料理を食べながら、
紫陽花の花言葉にもあるようにご家族で”和気あいあい”と
貴重なおうち時間を過ごすのもいいですね。
一日でも早く、安心・安全な生活が取り戻せますように🌈
別館栄養士🍅

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2021.06.02  栄養管理室

5月厨房手作りおやつ

毎月恒例の厨房さんの手作りおやつ🍳🍩

5月は水ようかんでした!

味はほうじ茶・白あん・焼き芋の3種類あり、味も香りも楽しめました♪

利用者様もおいしそうに頬張って召し上がっていましたよ☺

厨房さんいつもありがとうございます!

別館栄養士🍅

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