2023.04.01 栄養管理室
旬のフルーツを食べよう！【第１０弾】
３月は、２月に引き続き、
３月３１日（金）の昼食のデザートとして
「マスクメロン」をお出ししました。
見た目から、甘さが伝わります🍈
食べるとジューシーで思わず笑顔になるメロンでした！
メロンを見た瞬間、一番最初に召し上がる方も☺
贅沢なフルーツはやっぱり嬉しいものです。
４月はクインシーメロンを提供します
お楽しみに！
別館栄養士🍅
2023.03.15 栄養管理室
ひな祭りの食事🍣
《お寿司御膳》
・握り寿司（マグロ・サーモン・稲荷）
・ちらし寿司の押し寿司
・天ぷら（海老・南瓜・菜の花）
・炊き合わせ（ふき・人参・一口がんも）
・鮎の甘露煮
・あさりの吸い物
・いちご
春の香りがする菜の花を天ぷらに。
そして、今が旬の果物であるいちごを添えました。
また、ひな祭りということで、
ひな祭りにつきものの、ちらし寿司を押し寿司風に仕上げました。
お寿司は、皆様からのご要望も多く、大好物です。
お弁当箱の蓋を開けられると、
「わ～ご馳走！」「今日はひな祭りか！」
と歓声が上がりました。
普段なかなか召し上がらない方がペロッと召し上がられたり、
無心で召し上がっておられたり…
と普段と違うお食事を楽しまれていました。
あっという間に召し上がり、
皆さんの喜びのお声と表情を見て、
栄養士一同も幸せな気持ちになりました😊
お食事から春の風を感じていただけたのではないでしょうか🌸
別館栄養士🍆
2023.03.09 栄養管理室
２月厨房手作りおやつ
２月は…『フルーツサンド』でした！
フルーツとクリームがたくさん😊
フルーツは、今が旬のイチゴとキウイフルーツです。
色鮮やかでとてもいいですね♪
ご入居者の皆様もあっという間に召し上がっていました！
さて、今年度最後、３月の手作りおやつは何でしょう～？
お楽しみに🌟
別館栄養士🍆
