2017.02.15 別館
別館でもマグロの解体ショー！やりましたぁー(^^)/その②
いよいよ試食！
試食では“至福の笑顔”が(^^)
やっぱり、さばきたてのマグロは一味も二味も違いますね♥
この日のマグロは、その日の昼食に提供。
「こんなマグロ食べたことない。」
「美味しい！」
「おかわりー」
といった声があちこちで涌き上がっていました(^^)
刺身の他に、カマ・兜も残すことなく塩焼きにして美味しくいただきましたよー
P.S.
開催翌日１８日（水）の岐阜新聞に解体ショーの記事が掲載されました。
別館栄養士
2017.02.15 別館
別館でもマグロの解体ショー！やりましたぁー(^^)/その①
１月１７日（火）
本館に続き、別館でもマグロの解体ショーを開催！
今回のマグロは、タイ産のキハダマグロ >゜))))彡
全長１ｍ強、重さ２３Kgです。 今回も、職人さんに色々お聞きしながら進みます。
包丁さばきは圧巻！
見る見るうちに、お刺身に♡
ちょっとここで、ご試食をしていただきましょう！
その②につづく…
別館栄養士
2017.02.10 未分類
デイサービス：初釜
お正月行事として、年始にボランティアの方に
『初釜』を行って頂きました。
和菓子を頂いてから先生が点てたお抹茶を飲み、
利用者の方にも点てて頂きました!(^^)!
点てた抹茶を職員にも振る舞って頂けました★
とても美味しかったです（^ｕ^）
2017.02.03 デイサービス
手作りお菓子
去年、頂いたゆず茶をゆず茶にし、
そのゆず茶を使用したお菓子作り
『ゆず蒸しパン』作りを行いました★
ゆずの良〜い香りと、皮のサクサク感が
とっても良く美味しかったです！
ゆずが苦手な利用者の方にも
「美味しい!これなら食べれるわ」
ととても好評でした(*^ω^*)
2017.02.03 みんなのブログ日記
鏡開き
1月12日に『鏡開き』を行いました!
利用者の方に小豆を洗い、時間をかけて
炊いて頂きました(^^)さすが主婦のプロ!★
甘くておいし～い！ぜんざいを作って
頂けました♬焼いたお餅を入れておやつ時に
召し上がって頂きました!(^^)!
今年も宜しくお願いします(*^_^*)
