岐阜県垂井町の特別養護老人ホーム・デイサービス

社会福祉法人 白寿会 いぶき苑 IBUKI-EN

いぶき苑ニュース

2018.09.30  椿

ホットケーキ

 9月の行事は椿フロアーで手作りおやつでホットケーキを作りました。
ご利用者に手伝ってもらい一緒に作りました。
好きなフルーツを盛り付けたりトッピングもしてもらいました。みんな笑顔で美味しそうに召し上がられていました。

2018.09.29  緊急情報

おもちゃ図書館の中止について

9月30日(日)開催を予定しておりました「おもちゃ図書館」ですが、大型の台風の接近が予測されており、来苑者様の安全を考慮いたしました結果、やむなく中止とさせて頂きます。
天候の都合とはいえ、楽しみにして頂いた方にはご迷惑をお掛けいたしますこと、また開催直前のご案内となりましたことを、お詫び申し上げます。
次回は10月28日(日)9:30〜11:30に開催致します。ハロウィンパーティなど楽しいイベントを準備していますので是非遊びに来てください。【おもちゃ図書館委員会】

2018.09.28  機能訓練室

第二回

皆様こんにちは(^o^)/~

9/26(水)にいぶき苑別館の地域交流スペースで『いぶきっさ』が開催されました!

その中のミニコーナーとして、

『機能訓練室による、認知症予防の為の、脳トレ指体操』

を【内田】のイイ声による解説・進行で、会場の皆さんとやりました!!

レベル1〜3の順に進めていき、

「これなら簡単や。」「できたわ。」「これは難しい。」などなど…

いろんな感想が飛び交っていましたが、笑顔で楽しんでいただけたように思います。

牾擇靴身体を動かして認知症の予防もできる体操

認知症の予防に限らず、いろいろな体操がありますので、調べて試してみるのも楽しいですよ(^^)

機能訓練室【内田】【藤田】

2018.09.28  企画室

夏祭り『いぶき・ボン・マルシェ』開催!

新聞に掲載して頂きました!

今年の『夏祭り』では、毎年恒例の「盆踊り」と同時に「いぶき・ボン・マルシェ」を開催しました。

介護や介護施設を身近に感じて頂けるよう、様々な催物を開催しました。

多くの地域住民の方々に参加頂き、ありがとうございました。

【企画室】

2018.09.27  栄養管理室

いぶき・ボン・マルシェ★ごっくん体験

8月25日(土)いぶき苑夏祭りを開催しました。

今年は前半・後半の2部制で行い、前半は当施設を地域の皆様に知って頂くため各部署がブースを設けて様々な活動をしました。

私たち栄養管理室は“摂食・嚥下”に焦点を当て“ごっくん体験”を行いました。

年を重ねるに伴い身体機能の低下は否めません。

もちろん嚥下機能も落ちてきてしまいます。

その上、脳卒中や認知症等の疾病罹患は障害に起因します。

高齢者施設において嚥下障害は大変大きな課題です。

参加者の皆様にはその旨をお話しながら、“ムセ・誤嚥”について人体の構造を踏まえて説明をさせていただきました。

ムセ・誤嚥予防に一役買ってくれるのが、水分にとろみを付けてくれる増粘剤です。

①緑茶

②ぶどうジュース

③サイダー

3種の飲み物にとろみを付けて試飲していただきその飲み物についたトロミの特性を感じて頂きました。

参加者からは

「とろみは気持ちが悪いものやね・・・」

「あれ!?普通の飲み物よりとろみ有りの方が飲みやすいわ!笑」

「おじいさんに使ってみるわ。」

といった声が挙がりました。

 

今回の出展で介護食のご相談も頂き、在宅における食事ケアの大変さも改めて感じたと同時に地域の食事に関する悩みに応えられる施設栄養士になりたいと思いました。

また違う機会を通じて、介護食の相談会が開けるといいなと思います。

 

~追伸~

10月20(土)21(日)に朝倉運動公園で開催される『ふれあい垂井ピア2018』の私たちの法人ブースに“ごっくん体験”も出展します。ご興味ある方、ぜひお立ち寄り下さい♥

栄養管理室室長

 

2018.09.27  栄養管理室

地域貢献事業★栄養士の出張講師

7月の話になりますが、、、

宮代地区まちづくり協議会様にお声掛けいただき「親子クッキング教室」の講師を務めさせていただきました。

今回のメニューは、

★好きな具材を包んじゃおう!何がでるかなちぎりパン

★あまい?からい?しょっぱい?すっぱい?にがい?ピンクのスープ(新じゃがのビシソワーズ)

★はずまないよ!スーパーボール寒天

3品です。

調理も実食も和気藹々と進み、

私たちも大変楽しかったです(^^)/

ただ、、、

ピンクのスープに使用したビーツ、、、

皆さん慣れない味と色合いに困惑気味でした!

さすがにピンク色の食べ物は抵抗ありますよね、、、笑

 

12月も講師として参加させていただきます。

皆さんに参加頂けるよう楽しい内容を検討しまーす(^^)

お楽しみに♥

 

栄養管理室室長

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